油潤醇香.胡麻王忠豔 9787553343204 【台灣高等教育出版社】

Name: 油潤醇香.胡麻 王忠豔 9787553343204 【台灣高等教育出版社】
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書名：油潤醇香.胡麻
ISBN：9787553343204
出版社：南京
著編譯者：王忠豔
叢書名：中國飯碗叢書
頁數：128
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1655618
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內容簡介

《油潤醇香·胡麻》主要簡述胡麻的植物狀態、原產地、馴化、傳播、種植、產能和儲藏、加工、管理以及因胡麻產生的糧食文化等，同時穿插講述最具個性的關於胡麻的故事。根據文字配圖，圖文並茂。書的亮點主要在形式設計，利用新技術、新材料、新工藝，進行精美的整體設計，嵌入郵票、糧票、油票等有價值的藏品，讓人愛不釋手。做成一個精緻美觀現代的文創產品或者繪本，用雅的形式，表現俗的內容，以達到雅俗共賞。適合讀者的口味，調動讀者的情緒，描述科學的知識，實現教育的目的，能真正發揮其節糧愛糧教育、弘揚傳統文化的作用。

一、胡麻花開了
二、胡麻的古往今來
1 新月沃地的寵兒
2 跨越時空的傳播
3 從西域帶回的禮物
4 原產中國說
5 典籍里的寶物
6 小身軀大能量
三、地球上的藍花花
1 中國胡麻的種植分佈
2 世界的胡麻產量
四、春種秋收喜滿盈
1 精細整地
2 精選良種
3 悉心管護
4 收穫喜悅
五、益智增慧的天物
1 籽粒結構
2 高山上的「深海魚油」
3 植物「腦黃金」
4 「脫毒」保安全
5 不負「食」光
6 為健康添「油」增彩
六、精華薈萃潤物無聲
1 家族大聚會
2 「纖維皇后」
3 渾身是寶
七、華麗「變」身
1 去皮成「仁」
2 「粉」身呈現
3 「油」然而生
八、味蕾在舌尖綻放
1 油香
2 胡麻油牛肉餡餅
3 胡麻鹽卷卷
4 炸?子
5 烤全羊
九、胡麻的文化底蘊
1 時光穿越
2 民間小調串唱
3 散文詩歌誦讀
4 嗩吶獨奏
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