藜麥栽培及應用研究 梅麗 9787109322066 【台灣高等教育出版社】

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物品所在地:中國大陸
原出版社:中國農業
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書名:藜麥栽培及應用研究
ISBN:9787109322066
出版社:中國農業
著編譯者:梅麗
頁數:202
所在地:中國大陸 *此為代購商品
書號:1688921
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內容簡介

藜麥在南美洲已種植7000年歷史,已被聯合國糧農組織推薦為「最適宜人類」的完美「全營養食品」。本書既有對低海拔地區種植藜麥的栽培技術總結,又有對藜麥營養及菜譜的製作方法介紹。通讀此書,可以對藜麥種植到食用整個過程有一個更全面的理解和認識。

目錄

序言
前言
第一章 藜麥的起源和分佈
第一節 藜麥的起源
第二節 藜麥的類型與種植分佈
第二章 藜麥的植物學特性和生理特性
第一節 藜麥的植物學特性
第二節 藜麥的發育階段
第三節 藜麥的生理特性
參考文獻
第三章 北京藜麥引種情況
第一節 適宜種植區域
第二節 適宜種植品種
第三節 產業分佈
參考文獻
第四章 藜麥抗逆穩產栽培技術
第一節 播種期
第二節 地塊選擇
第三節 合理施肥技術
第四節 抗旱播種技術
第五節 控株防倒技術
第六節 合理密植技術
參考文獻
第五章 藜麥病蟲草害防治體系
第一節 甜菜筒喙象
第二節 葉斑病
第三節 笄霉莖腐病
第四節 霜霉病
參考文獻
第六章 藜麥輕簡栽培
第一節 播種
第二節 中耕除草
第三節 飛防
第四節 機械收穫
參考文獻
第七章 菜用藜麥種植技術
第一節 設施栽培方式
第二節 適宜菜用的藜麥品種
第三節 設施栽培技術
第四節 應用前景
參考文獻
第八章 藜麥的營養及功效
第一節 藜麥的營養
第二節 藜麥的功效及作用
參考文獻
第九章 藜麥的加工利用
第一節 北京市藜麥的加工利用
第二節 其他地區藜麥加工產品
第十章 藜麥菜品的開發
第一節 藜麥的主要食用方法
第二節 藜麥美食
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