細菌纖維素發酵及其應用賈士儒 9787518445820 【台灣高等教育出版社】

Name: 細菌纖維素發酵及其應用 賈士儒 9787518445820 【台灣高等教育出版社】
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書名：細菌纖維素發酵及其應用
ISBN：9787518445820
出版社：中國輕工業
著編譯者：賈士儒
頁數：183
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1653216
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內容簡介

本書共分八章，在介紹細菌纖維素的物理、化學性質及其歷史沿革的基礎上，重點論述了細菌纖維素的合成機制、細菌纖維素的發酵生產、氧對細菌纖維素生物合成的影響、原位發酵合成細菌纖維素產品、細菌纖維素改性合成功能性生物材料以及細菌纖維素在生物醫學工程、食品、化妝品等領域的應用。

第一章細菌纖維素及其理化性質
第一節細菌纖維素簡介
第二節細菌纖維素的結構
第三節細菌纖維素的性質
第四節研究歷史與展望
參考文獻
第二章細菌纖維素的合成機制
第一節細菌纖維素的生物合成與組裝
第二節細菌纖維素生物合成的調控
參考文獻
第三章細菌纖維素的發酵生產
第一節細菌纖維素生產菌株
第二節培養基成分對細菌纖維素合成量的影響
第三節發酵過程參數對細菌纖維素合成的影響
第四節靜態發酵
第五節動態發酵
第六節細菌纖維素工業化規模生產
第七節直流電場下細菌纖維素的合成
參考文獻
第四章氧對細菌纖維素生物合成的影響
第一節動態發酵條件下氧的供給與細菌纖維素的合成
第二節靜態發酵條件下氧的供給與細菌纖維素的合成
第三節氣相氧濃度對木葡萄糖酸醋桿菌合成細菌纖維素基因表達的影響
參考文獻
第五章原位發酵合成細菌纖維素產品
第一節細菌纖維素管的製備與應用
第二節細菌纖維素球的製備與應用
第三節磁性細菌纖維素球的製備與應用
第四節異形細菌纖維素產品的開發
第五節聚乙烯醇/細菌纖維素複合膜的開發
參考文獻
第六章細菌纖維素的改性及其應用
第一節氧化細菌纖維素
第二節細菌纖維素的表面氨烷基化改性
第三節氧化細菌纖維素-聚醚胺-氧化石墨烯複合膜
第四節細菌纖維素/氧化石墨烯-氧化銅複合材料
參考文獻
第七章細菌纖維素在生物醫學工程上的應用
第一節醫用材料
第二節組織工程支架
第三節藥物載體
參考文獻
第八章細菌纖維素的其他應用
第一節細菌纖維素在食品中的應用
第二節細菌纖維素在食品包裝材料中的應用
第三節細菌纖維素在造紙工業中的應用
第四節細菌纖維素在化妝品中的應用
第五節細菌纖維素在化工中的應用
參考文獻
附錄1 椰子產品椰纖果（NY/T 1522-2007）
附錄2 椰纖果生產良好操作規範（NY/T 1682-2009）
縮略語

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