中國十大茶葉區域公用品牌之都勻毛尖陳躍華劉世傑 9787109318977 【台灣高等教育出版社】

Name: 中國十大茶葉區域公用品牌之都勻毛尖 陳躍華 劉世傑 9787109318977 【台灣高等教育出版社】
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書名：中國十大茶葉區域公用品牌之都勻毛尖
ISBN：9787109318977
出版社：中國農業
著編譯者：陳躍華劉世傑
頁數：166
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1652970
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內容簡介

為做強中國茶產業、做大中國茶品牌、做深中國茶文化，在今年5月首屆中國國際茶葉博覽會上，組委會組織了「中國十大茶葉區域公用品牌」推選工作，最終推選出了「十大茶葉區域公用品牌」。中國十大茶葉區域公用品牌之都勻毛尖： 1956年，由毛澤東親筆命名，又名「白毛尖」「細毛尖」「魚鉤茶」「雀舌茶」，是貴州三大名茶之一。外形條索緊結纖細捲曲、披毫，色綠翠。香清高，味鮮濃，葉底嫩綠勻整明亮。產於貴州都勻市，屬黔南布依族苗族自治州。味道好，還具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動脈粥樣硬化、降脂減肥以及防癌、防治壞血病和護御放射性元素等多種功效與作用。

作者簡介

陳躍華，安徽宿州人，茶葉加工技師、高級評茶師、茶藝師、高級農藝師。2007年畢業於安徽農業大學茶學專業，秉承「學茶愛茶之人當為茶產業發展作貢獻」等理念，到貴州省黔南布依族苗族自治州從事茶葉生產加工技術推廣、茶文化挖掘傳承、都勻毛尖品牌宣傳、茶葉產業化發展管理等工作。參与編著的《都勻毛尖茶文化與旅遊》一書被黔南民族師範學院等院校列為專業教材，被評為貴州省第九屆高等教育教學成果一等獎，2014年成功將「都勻毛尖茶製作技藝」申報為國家級非物質文化遺產，成為中共黔南州委、州政府創建百年世博名茶知名品牌的重要參考依據。

前言
第一章百年輝煌
第一節踏上太平洋萬國博覽會紅毯
第二節世博會的百年之約
第三節「雙傑」奇緣
第四節舌尖上的「革命」
[延伸閱讀]海葩苗傳奇
[延伸閱讀]「茶與鴉片的貿易戰爭」
第二章天地英華
第一節生命的嬰啼
第二節喀斯特森林物語
第三節「先春抽出黃金芽」
[延伸閱讀]石器時代的貴州模樣
[延伸閱讀]稻穀的傳說
第三章北緯26的綠色經典
第一節密林中的茶園
[延伸閱讀]斗篷山·劍江國家級風景名勝區
[延伸閱讀]「中國娃娃魚之鄉」
第二節來自深山的茶樹良種
第三節「地理標誌」與標準
[延伸閱讀]都勻毛尖的3個「獨一無二」
[延伸閱讀]百年榮譽
第四章貢茶的芬芳
第一節典籍里的黔南茶
[延伸閱讀]「的娘」與他們的「方物」
[延伸閱讀]邱禾嘉請求崇禎為貢茶賜名
第二節貢茶碑
[延伸閱讀]圍繞貢茶的一場博弈
第三節清代檔案里的黔南茶
[延伸閱讀]吳近仁跨越時空的目光
[延伸閱讀]慈禧太后的專車與都勻
第五章香飄世界
第一節被茶葉點燃的英倫三島
第二節古道茶香
[延伸閱讀]千年黔桂鹽茶馬道
[延伸閱讀]一個黔南舉人的進京日記
[延伸閱讀]徐霞客游黔南
第三節東渡日本
第四節茶風西漸
[延伸閱讀]茶葉改變了世界
第六章悠揚民族風
第一節茶的民族稱謂
第二節茶葉中蘊含的民族美食觀
[延伸閱讀]多彩的民族茶飲
[延伸閱讀]穿裙子熬茶的男人
[延伸閱讀]和瑋與黔南膏茶
第三節向先輩致敬的制茶禮儀
第四節貫穿人生的禮儀
第七章毛尖是怎樣「煉」成的
第一節毛尖大師徐全福
第二節非遺傳承
第三節都勻毛尖的標準化流程
[延伸閱讀]非遺數字化採集「都勻毛尖製作技藝」節錄
第八章文化名人與都勻毛尖
第一節張舯的茶聯
第二節「西南巨儒」莫友芝詠茶詩
第三節巨作「江山如此多嬌」與都勻「紙烤茶」
第四節趙朴初的「佛茶」
第五節茶界大師題詠都勻毛尖
第六節音影毛尖
第九章評味毛尖
第一節鮮茶出簍花香
第二節品飲的藝術
[延伸閱讀]最是那毛尖的香醇
第三節為有源頭活水來
第四節茶器的味道
第十章 21世紀的騰飛
第一節 21世紀新速度
第二節中堅力量
第三節欣欣向榮的星級茶館與毛尖「地標」
[延伸閱讀]星級茶館
第十一章大型多彩茶事
第一節都勻毛尖茶文化節
[延伸閱讀]香飄人民大會堂
[延伸閱讀]亮相北京老舍茶館
[延伸閱讀]進軍上海灘
第二節都勻毛尖（國際）茶人會
第三節中國史上首次茶仙子大賽
[延伸閱讀]與茶相約·黔南市縣關鍵詞
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