減肥.抗老.免疫-復原力可以吃出來嗎? 巴斯.卡斯特 9787521765854 【台灣高等教育出版社】
圖書均為代購，正常情形下，訂後約兩周可抵台。
物品所在地：中國大陸
原出版社：中信
物品所在地：中國大陸
原出版社：中信
NT$439
商品編號:
供貨狀況:
尚有庫存
加入最愛
此商品 「 最高 」可以折抵紅利
0
點
(約等於 NT$0 )
商品介紹
| *完成訂單後正常情形下約兩周可抵台。 *本賣場提供之資訊僅供參考，以到貨標的為正確資訊。 印行年月：202406*若逾兩年請先於私訊洽詢存貨情況，謝謝。 台灣(台北市)在地出版社，每筆交易均開具統一發票，祝您中獎最高1000萬元。 書名：減肥.抗老.免疫-復原力可以吃出來嗎? ISBN：9787521765854 出版社：中信 著編譯者：巴斯.卡斯特 頁數：267 所在地：中國大陸 *此為代購商品 書號：1645396 可大量預訂，請先連絡。 內容簡介 為什麼有些人比別人老得慢？為什麼一些人六七十歲身體健康，而一些人不到四十歲卻一身病？本書作者在自己40歲遭遇嚴重健康危機后，開始了對飲食健康的探索之旅。本書聚焦當下人們最關注的減重、抗衰老、預防疾病這三大健康問題，回答了飲食如何成為我們健康長壽的關鍵所在。書中對蛋白質、碳水化合物、脂肪分門別類進行深度討論，用一個個妙趣橫生的實驗，為我們分析了科學原理並提出了實用飲食建議。 本書還打破了諸多關於飲食的迷思，如傳統的「脂肪恐懼症」觀念、低脂飲食的局限性、跟風補充維生素的不合理性等，更深入探討了將富含ω－3脂肪酸的魚類和橄欖油、植物性食物等加入日常飲食中的益處。本書將科學數據和實踐經驗結合，為我們揭示飲食有效促進健康的真正原理，幫助讀者達成「越吃越年輕」的目標。 無論是想要減肥、預防疾病，還是延緩衰老的讀者，都能從本書中獲得啟發，學會甄別信息，並在「健康」和「享受」之間找到一條適合自己的膳食之道。作者簡介 巴斯·卡斯特 《明鏡》周刊和《時代》的資深科學記者與暢銷科普作家，擅長將複雜的科學問題簡化為易懂的知識，以生動有趣的方式傳達給大眾。在40歲遭遇健康危機后，卡斯特深入研究飲食與健康之間的聯繫，經過多年探索，他以驚人的發現重塑了對健康飲食的理解。通過篩選數千項科學研究，卡斯特為我們揭示了真正有益健康的飲食習慣，讓每個人都能通過合理飲食獲得更多活力。目錄 引言我緣何徹底改變了飲食習慣 第一章 蛋白質1：一種能讓你變瘦的「魔法」 那天，我的心臟「罷工」了 主題1：如何高效減重 主題2：如何預防老年疾病 主題3：營養神話，是真是假？ 主題4：如何「越吃越年輕」 你可以從本書中得到什麼 從摩門蟋蟀同類相食想到的 吃夠蛋白質就不會再吃了？ 蛋白質匱乏的現代飲食如何將我們推向暴食？ 哪些食物可以讓我們下意識地少吃 第二章 蛋白質2：生長與衰老的「引擎」 阿特金斯是死於「阿特金斯飲食法」嗎？ 人到中年，我們不需要那麼多蛋白質 舊石器飲食法的利與弊 動物蛋白和植物蛋白有什麼區別 酸奶怎樣幫我們預防肥胖，使我們的身體年輕態 最長壽的「魚素者」 蛋白質：小結與建議 第三章 「完美食譜」中的關鍵成分竟然是 碳水化合物：吾與脂肪孰「健康」？ 高碳水飲食：從沖繩到復臨信徒 高脂的地中海飲食：太過健康以至於實驗被提前終止 我們為什麼強調「自己的飲食自己做主」？ 第四章 碳水化合物1：糖是美麗的誘惑，還是致命的毒藥？ 甜入喉，病入體 令人發胖的果糖：對一個永不來臨的冬天「嚴陣以待」 從脂肪肝到細胞老化 實驗：每天喝1升可樂會讓我們的身體產生什麼變化？ 「甜蜜」的結論 第五章 碳水化合物2：為什麼他們的身體只適合低碳水飲食？ 山重水複疑無路，柳暗花明又一村 胰島素抵抗：美食誘惑下的代謝紊亂 脂肪：備用的「燃料」 低碳水飲食：不只有阿特金斯飲食 第六章 碳水化合物3：健康碳水，這樣識別！ 四項關鍵的評判標準 麵包會讓你發胖甚至生病嗎？ 血糖生成指數 延年益壽的「冠軍」：豆類 碳水化合物：小結與建議 第七章 民以食為天，食以「飲」為先 奶 奶：小結與建議 咖啡 茶 酒 第八章 走進脂肪世界——以橄欖油為例 抗衰老物質之雷帕黴素 橄欖油：是「心臟殺手」還是「液體黃金」？ 關於脂肪酸的小知識 咽下去后咳嗽了兩聲？恭喜你選對了橄欖油！ 第九章 飽和脂肪酸：棕櫚油、黃油和乳酪 脂肪：有的讓人發胖，有的幫助增肌 黃油比塗了黃油的白麵包更健康嗎？ 乳酪：維生素K和亞精胺的來源 第十章 你的「瘦身幫手」——高脂肪魚類和ω-3脂肪酸 魚和魚類製品 吃進肚子里的魚如何變成細胞膜的一部分 魚如何「指揮」人體細胞 脂肪：小論與建議 第十一章 別吃維生素片！除非 所有人都需要的維生素D3 素食者：至少補充維生素B12 第十二章 最有效的禁食方法 什麼時候吃什麼、吃多久——為什麼會有影響？ 功效1：限制進食時段讓生物鍾更加規律 功效2：從或長或短的禁食周期談起 結論 後記 最重要的12個飲食建議 詳細資料或其他書籍請至台灣高等教育出版社查詢，查後請於PChome商店街私訊告知ISBN或書號，我們即儘速上架。 |
