山家清供林洪 9787554622308 【台灣高等教育出版社】

Name: 山家清供 林洪 9787554622308 【台灣高等教育出版社】
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書名：山家清供
ISBN：9787554622308
出版社：古吳軒
著編譯者：林洪
頁數：178
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1645159
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內容簡介

林洪所寫的《山家清供》是一本富有文學韻味和醫學養生知識的飲食筆記。所謂「山家清供」，是指山野人家待客時所用的清淡田蔬。作者以此作為書名，非常明確地表達了他對清淡菜蔬由衷的推崇與喜愛之情，也體現了其追求「清」「雅」的飲食美學思想。這本書是讀者了解傳統飲食文化與生活美學的佳作。