糖業循環經濟應用技術雷光鴻譚冠暉寧方堯 9787576331912 【台灣高等教育出版社】

Name: 糖業循環經濟應用技術 雷光鴻 譚冠暉 寧方堯 9787576331912 【台灣高等教育出版社】
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書名：糖業循環經濟應用技術
ISBN：9787576331912
出版社：北京理工大學
著編譯者：雷光鴻譚冠暉寧方堯
頁數：113
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1644265
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內容簡介

本書介紹了以蔗糖產業主、副產品作為原料生產糖蜜酒精、酵母及其抽提物、焦糖色素、朗姆酒、甘蔗醋、糖蜜飼料、紙漿、人造板、糠醛、木糖、阿拉伯糖、蔗渣飼料、低聚果糖、右旋糖酐、異麥芽酮糖醇、蔗糖酯、山梨醇、甘露醇、冰糖、三氯蔗糖、阿洛酮糖、果糖等循環利用產品的生產概況、生產工藝及應用情況。本書可作為食品、發酵、造紙、化工及其他專業的教學參考書，也可供工廠工人和技術人員參考。

第一章糖業循環經濟概述
第一節糖業循環經濟特徵
第二節糖業循環經濟途徑簡述
第三節廣西糖業循環經濟建設概況
第二章甘蔗糖蜜的利用
第一節糖蜜酒精
第二節酵母及其抽提物
第三節焦糖色素
第四節朗姆酒
第五節甘蔗醋
第六節糖蜜飼料
第三章蔗渣的利用
第一節紙漿
第二節人造板
第三節糠醛
第四節木糖、木糖醇、阿拉伯糖
第五節蔗渣飼料
第四章濾泥的利用
第五章糖品深加工
第一節低聚果糖
第二節右旋糖酐
第三節異麥芽酮糖醇
第四節蔗糖酯
第五節山梨醇
第六節甘露醇
第七節冰糖
第八節三氯蔗糖
第九節阿洛酮糖
第十節果糖
參考文獻
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