吃出代謝力威廉.李 9787571028879 【台灣高等教育出版社】

Name: 吃出代謝力 威廉.李 9787571028879 【台灣高等教育出版社】
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書名：吃出代謝力
ISBN：9787571028879
出版社：湖南科學技術
著編譯者：威廉.李
頁數：404
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1642665
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內容簡介

哈佛醫學專家威廉·李博士在他的第一本開創性著作《吃出自愈力》中探索了以食物為藥物的世界。通過吃你喜歡的食物，如西紅柿、藍莓、酸麵包和黑巧克力，你的身體會激活它的五個健康防禦系統，以對抗癌症、糖尿病和心血管疾病，以及其他讓人虛弱的疾病。在新書《吃出代謝力》中，李博士介紹了令人驚訝和打破迷思的減重新科學，揭示了健康的身體脂肪可以幫助你減重；你在60歲時的新陳代謝可以和你20歲時一樣；只減去一點點體重就能對你的健康產生很大影響《吃出代謝力》向讀者展示了，在你的日常飲食中添加正確的食物，就能修復你的新陳代謝，減少多餘的身體脂肪，實現健康的減重，讓你延長壽命、活力滿滿。本書有充分的科學依據，並且非常實用，為讀者提供了為期六周的飲食計劃、簡單的食物替換和購物技巧，以及30多道大眾喜愛的食譜，助你輕鬆吃出代謝力。

作者簡介

威廉·李博士，世界知名醫生、科學家和作家，畢業於哈佛大學和匹茲堡大學醫學院，在麻省總醫院完成住院醫生實習。曾任職于哈佛大學、塔夫茨大學和達特茅斯學院，以領導血管生成基金會而聞名於世。於1994年發起一場運動，將「血管生成」從實驗室帶到病人床邊，最終促成32種顛覆性的治療方法和設備的誕生，並影響全球5000多萬人。在《科學》《新英格蘭醫學雜誌》《柳葉刀》等主要期刊上發表100多篇科學論文。TED演講《我們能通過飲食餓死癌症嗎？》點擊量超過1100萬。 U2樂隊主唱博諾稱，李博士是未來十年最值得關注的十大人物之一，「有潛力改變世界」。

前言
第一部分了解脂肪
第一章關於脂肪、健康和疾病的驚人科學
第二章重新認識身體脂肪
第三章修復你的新陳代謝
第四章用食物戰勝脂肪
第二部分用食物改善新陳代謝
第五章地中海-亞洲飲食法
第六章新鮮蔬果
第七章尋寶之旅
第八章每日海鮮
第九章液體黃金
第三部分改變人生的飲食計劃
第十章找到適合自己的飲食方式
第十一章「吃出健康」計劃
第十二章樣餐指南和食譜
第十三章優化你的新陳代謝
結語
致謝

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