物理化學 (第三版) 徐文媛 9787030765536 【台灣高等教育出版社】

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物品所在地:中國大陸
原出版社:科學
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書名:物理化學 (第三版)
ISBN:9787030765536
出版社:科學
著編譯者:徐文媛
頁數:379
所在地:中國大陸 *此為代購商品
書號:1632680
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內容簡介

本書內容包括緒論、熱力學第一定律及其應用、熱力學第二定律、多組分體系的熱力學與相平衡、化學平衡、化學動力學基礎、電化學、表面現象、膠體化學和統計熱力學基礎。本書闡述了物理化學基本概念和基本理論,強化了物理化學基本原理的應用。對原理的敘述力求精闢,對公式的推導力求簡明,對例題和習題的選編力求典型並注重啟發性。每章末列出主要參考資料及課外閱讀材料,反映學科新進展,以滿足不同層次的讀者需要,擴大讀者的知識面。每章末有思考題和習題,書末附有習題參考答案。本書配套了知識點、例題和思考題的講解視頻,學生可掃描二維碼觀看,便於學生預習、複習和鞏固知識點。 本書可作為高等學校化學工程與工藝、應用化學、材料、生物、食品、環境、藥學、農學、林學和醫學等相關專業本科生的物理化學教材。

目錄

第三版前言
第二版前言
第一版前言
緒論
第1章 熱力學第一定律及其應用
1 1 熱力學的理論基礎與研究方法
1 1 1 熱力學的理論基礎
1 1 2 熱力學的研究方法
1 2 熱力學基本概念
1 2 1 體系與環境
1 2 2 相
1 2 3 體系的性質
1 2 4 狀態和熱力學平衡態
1 2 5 熱力學標準態
1 2 6 狀態函數和狀態方程
1 2 7 過程和途徑
1 3 熱力學第一定律
1 3 1 熱和功
1 3 2 熱力學能
1 3 3 熱力學第一定律的表述
1 4 熱與過程
1 4 1 恆容熱
1 4 2 恆壓熱
1 4 3 相變焓
1 4 4 蓋·呂薩克-焦耳實驗
1 4 5 熱容
1 5 功與過程
1 5 1 體積功
1 5 2 准靜態過程與可逆過程
1 5 3 相變過程的功
1 5 4 絕熱過程與多方過程
1 6 實際氣體
1 6 1 實際氣體的節流過程
1 6 2 實際氣體的ΔU和ΔH
1 7 熱化學
1 7 1 反應進度
1 7 2 標準摩爾反應焓
1 7 3 熱化學方程式
1 7 4 赫斯定律
1 7 5 幾種熱效應
1 7 6 標準摩爾反應焓與溫度的關係
1 7 7 新陳代謝與熱力學
參考資料及課外閱讀材料
思考題
習題
第2章 熱力學第二定律
2 1 自然界宏觀過程的共同特徵
2 2 熱力學第二定律
2 2 1 熱力學第二定律的表述
2 2 2 熵函數
2 2 3 過程方向的判斷
2 2 4 熵增原理
2 3 熵變的計算
2 3 1 理想氣體單純p、V、T變化
2 3 2 凝聚體系
2 3 3 相變過程
2 4 熵的本質
2 5 亥姆霍茲函數和吉布斯函數
2 5 1 亥姆霍茲函數
2 5 2 吉布斯函數
2 5 3 熱力學判據總結
2 6 ΔG計算示例
2 6 1 恆溫物理變化
2 6 2 化學變化
2 7 熱力學函數間的一些重要關係
2 7 1 封閉體系的熱力學基本公式
2 7 2 麥克斯韋關係式
2 8 熱力學第三定律和物質的標準熵
2 8 1 熱力學第三定律
2 8 2 規定熵與標準熵
2 8 3 化學反應的熵變
2 8 4 由ΔrSm和ΔrHm求ΔrGm
2 9 不可逆過程熱力學簡介
2 9 1 熵產生和熵流
2 9 2 耗散結構及其形成條件
參考資料及課外閱讀材料
思考題
習題
第3章 多組分體系的熱力學與相平衡
Ⅰ 多組分體系的熱力學
3 1 多組分體系及其組成表示法
3 1 1 多組分體系的分類
3 1 2 多組分體系組成表示法
3 2 偏摩爾量
3 2 1 偏摩爾量的定義
3 2 2 偏摩爾量的集合公式
3 2 3 吉布斯-杜亥姆方程
3 3 化學勢
3 3 1 化學勢的定義
3 3 2 化學勢在相變化中的應用
3 3 3 化學勢在化學變化中的應用
3 4 氣體的化學勢
3 4 1 純理想氣體的化學勢
3 4 2 理想氣體混合物中組分B的化學勢
3 4 3 真實氣體的化學勢
3 4 4 真實氣體混合物中組分B的化學勢
3 5 稀溶液中的兩個經驗定律
3 5 1 拉烏爾定律
3 5 2 亨利定律
3 6 理想液態混合物
3 6 1 理想液態混合物的定義
3 6 2 理想液態混合物中各組分的化學勢
3 6 3 理想液態混合物的混合性質
3 6 4 理想液態混合物的氣液平衡
3 7 理想稀溶液
3 7 1 理想稀溶液的定義
3 7 2 理想稀溶液中各組分的化學勢
3 8 非理想體系
3 8 1 非理想液態混合物
3 8 2 非理想稀溶液中的溶劑
3 8 3 非理想稀溶液中的溶質
3 9 稀溶液的依數性
3 9 1 蒸氣壓下降
3 9 2 凝固點降低
3 9 3 沸點升高
3 9 4 滲透壓
3 10 分配定律——溶質在兩互不相溶液相中的分配
3 10 1 分配定律
3 10 2 分配定律的應用——萃取
Ⅱ 相平衡
3 11 相律
3 11 1 基本概念
3 11 2 相律及其推導
3 12 單組分體系的相圖
3 12 1 單組分體系的兩相平衡
3 12 2 純水的相圖
3 12 3 超臨界流體
3 13 二組分體系的相圖
3 13 1 液相完全互溶的二組分氣液平衡體系
3 13 2 液相部分互溶的二組分液液平衡體系
3 13 3 液相完全不互溶的二組分液液平衡體系
3 13 4 固相完全不互熔的二組分液固平衡體系
參考資料及課外閱讀材料
思考題
習題
第4章 化學平衡
4 1 化學反應的方向和限度
4 1 1 化學反應中體系的吉布斯函數與反應方向
4 1 2 化學反應的限度——化學平衡
4 1 3 化學反應的等溫方程
4 2 化學反應標準平衡常數表示法
4 2 1 氣相反應
4 2 2 混合物和溶液中的反應
4 2 3 復相反應
4 3 標準平衡常數的計算
4 3 1 由實驗數據計算
4 3 2 由ΔrHm和ΔrSm計算
4 3 3 由標準摩爾生成吉布斯函數ΔfGm計算
4 3 4 生化反應體系的標準平衡常數
4 4 影響化學平衡的主要因素
4 4
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