美食課.二徐文兵 9787535981943 【台灣高等教育出版社】

Name: 美食課.二 徐文兵 9787535981943 【台灣高等教育出版社】
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書名：美食課.二
ISBN：9787535981943
出版社：廣東科技
著編譯者：徐文兵
頁數：233
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1630421
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內容簡介

美食課二古人講，吃飯是祭祀我們五臟六腑裏面的神。要重視自己的感覺，正所謂：「胃喜為補，適口為珍。」夏季養心，本書介紹了補益心氣的飲食之道，內容涵蓋穀類、肉類、海鮮、飲品。看天吃飯、看地吃飯、看人吃飯，本書遵循中醫營養學的養生理念，並根據南北方飲食差異分別給出夏季不同的節氣菜譜。秉承君臣佐使、性味歸經、色香味形，分別給出吃法總概和對應的菜品，靈活運用中醫思維來處理各種食材。
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