*完成訂單後正常情形下約兩周可抵台。 *本賣場提供之資訊僅供參考,以到貨標的為正確資訊。 印行年月:202212*若逾兩年請先於私訊洽詢存貨情況,謝謝。 台灣(台北市)在地出版社,每筆交易均開具統一發票,祝您中獎最高1000萬元。 書名:食品市場准入與認證 ISBN:9787502646042 出版社:中國計量 著編譯者:吳酉芝 趙琴 尚禹 李瑞紅 秦曉佩 頁數:247 所在地:中國大陸 *此為代購商品 書號:1625627 可大量預訂,請先連絡。 內容簡介 本書旨在解決食品生產許可證或食品經營許可證辦理過程中的諸多問題。在本書編寫過程中遵循如下思路:(1)將國家強制性許可的食品生產許可(含食品添加劑生產許可)、食品經營許可(含食品流通、餐飲服務)、新業態食品經營許可,以「申請流程」的形式呈現出來,側重實用性,並引入相關案例進行說明;(2)食品產品認證、食品管理體系認證是提升產品認可度的非強制性認證,本書通過「申請流程」的形式來指導企業進行相關認證;(3)食品相關國家標準、企業標準與團體標準是申報材料編寫的依據,必須列入本書的編寫內容。目錄 第一章 中國食品標準第一節 食品基礎標準及相關標準 第二節 食品產品標準 第三節 食品檢驗方法標準 第四節 食品添加劑標準 第二章 企業標準與團體標準 第一節 企業標準概述 第二節 企業標準的制定 第三節 企業標準制定過程中注意的問題 第四節 團體標準 第三章 食品生產許可證 第一節 總則 第二節 食品生產許可證申領 第三節 其他相關事項 第四節 申領案例 第四章 食品經營許可證 第一節 概述 第二節 食品經營許可證——雙證合一 第三節 申領案例 第五章 食品新興產業許可證申領 第一節 食品新興產業 第二節 食品新業態監管的相關規定 第三節 食品新業態的食品安全評估 第六章 無人比薩制售機食品經營許可證申領案例分析 第一節 案例背景 第二節 食品安全危害識別與分析 第三節 危害特徵描述與安全性保障措施建設 第四節 食品安全評估材料撰寫 第五節 食品安全評估申報與答辯 第六節 發證審核流程 第七章 食品安全管理體系認證 第一節 概述 第二節 ISO 9000認證 第三節 ISO 14000認證 第四節 HACCP認證 第五節 案例分析:某麵粉製造公司的HACCP認證 第八章 食品產品認證 第一節 綠色食品 第二節 有機食品 第三節 農產品地理標誌 第四節 認證后管理 附錄 附錄1 食品生產經營監督檢查管理辦法 附錄2 網路餐飲服務食品安全監督管理辦法 附錄3 食品安全風險評估管理規定 附錄4 食品安全風險評估數據需求及採集要求 附錄5 食品安全風險評估報告撰寫指南 主要參考文獻 詳細資料或其他書籍請至台灣高等教育出版社查詢,查後請於PChome商店街私訊告知ISBN或書號,我們即儘速上架。 |