工程流體力學 (第三版) 李偉鋒 趙輝 劉海峰 9787562871637 【台灣高等教育出版社】

編輯推薦
全書共9章，主要內容包括緒論、流體靜力學、流體動力學基礎、阻力損失及其計算、不可壓縮流體流動、典型流體流動、流體輸送機械、流體力學實驗研究和測試方法、數值模擬方法及軟體簡介。
本書可作為高等院校化工、能源、儲能和環境等專業本專科教材，也可作為相關領域科研人員參考用書。

內容簡介
全書共9章，主要內容包括緒論、流體靜力學、流體動力學基礎、阻力損失及其計算、不可壓縮流體流動、典型流體流動、流體輸送機械、流體力學實驗研究和測試方法、數值模擬方法及軟體簡介。
本書可作為高等院校化工、能源、儲能和環境等專業本專科教材，也可作為相關領域科研人員參考用書。

目錄
1章 緒論 1
1 1 流體力學的範疇及其發展簡史 1
1 1 1 流體力學的範疇 1
1 1 2 流體力學的發展簡史 2
1 2 作用在流體上的力 4
1 2 1 質量力 4
1 2 2 表面力 5
1 3 流體的物理屬性和力學特性 5
1 3 1 易變形性 5
1 3 2 密度和可壓縮性 6
1 3 3 黏性 6
1 3 4 非牛頓流體 9
1 3 5 表面張力 11
1 4 流體力學模型 15
1 4 1 連續介質模型 15
1 4 2 理想流體模型 16
1 4 3 不可壓縮流體模型 16
1 5 研究流體運動的基本方法 17
1 5 1 理論分析法 17
1 5 2 實驗研究法 17
1 5 3 數值計演算法 18
1 6 流體力學的新興領域 18
1 6 1 超臨界流體 18
1 6 2 超流體 19
1 6 3 磁流體 19
習題 20
第二章 流體靜力學 21
2 1 壓強及其性質 21
2 2 壓強的單位和計算 22
2 2 1 壓強的計算基準 22
2 2 2 壓強的單位 23
2 2 3 液體靜壓強的計算 23
2 3 作用於平面和曲面的液體壓力 25
2 3 1 作用於平面的液體壓力 25
1工程流體力學（第三版）
2 3 2 作用於曲面的液體壓力 27
2 4 壓強的測量 30
2 4 1 液柱式測壓計 30
2 4 2 金屬彈簧壓力表 32
2 4 3 壓力傳感器 32
習題 33
第三章 流體動力學基礎 35
3 1 流體運動的基本概念 35
3 1 1 定常流動和非定常流動 35
3 1 2 跡線和流線 36
3 1 3 流管、流束和總流 36
3 1 4 過流斷面及水力半徑 37
3 1 5 過流斷面的壓強分佈 37
3 2 質量守恆 38
3 3 動量守恆 39
3 4 機械能守恆 40
3 4 1 理想流體的機械能守恆 40
3 4 2 實際流體管流的機械能衡算 43
習題 45
第四章 阻力損失及其計算 47
4 1 沿程阻力損失和局部阻力損失 47
4 2 流體流動形態 48
4 2 1 層流和湍流 48
4 2 2 雷諾數 49
4 2 3 湍流研究進展簡介 50
4 3 湍流的基本特徵 51
4 3 1 脈動速度和時均速度 51
4 3 2 湍流強度 52
4 3 3 湍流尺度 52
4 3 4 湍流黏度 53
4 4 黏性流體在圓管中的層流運動 53
4 5 黏性流體在圓管中的湍流流動 56
4 5 1 邊界層和黏性底層 56
4 5 2 圓管湍流的速度分佈 57
4 6 沿程摩擦阻力係數計算 58
4 6 1 沿程摩擦阻力係數計算公式 58
4 6 2 摩擦係數曲線圖 59
4 6 3 非圓形管的當量直徑 59
4 7 局部阻力損失 61
4 7 1 局部阻力損失的計算 61
4 7 2 突然擴大與突然縮小 61
4 8 管路計算 64
4 8 1 簡單管路 64
4 8 2 複雜管路 67
4 8 3 可壓縮流體的管路計算 70
習題 74
第五章 不可壓縮流體流動 77
5 1 流體微團運動 77
5 1 1 描述流體流動的兩種方法 77
5 1 2 流體微團運動 78
5 2 連續性方程 82
5 3 無旋流動 83
5 4 有旋流動 88
5 5 黏性流體的運動方程 89
5 5 1 Ｎ Ｓ方程的建立 89
5 5 2 歐拉方程 94
5 5 3 運動方程的定解條件 94
5 5 4 Ｎ Ｓ方程的求解 95
習題 99
第六章 典型流體流動 101
6 1 繞流 101
6 1 1 曲面邊界層分離 101
6 1 2 繞流阻力 102
6 1 3 繞球體的流動 103
6 1 4 圓柱繞流 106
6 1 5 理想流體繞圓柱流動 107
6 2 射流 110
6 2 1 自由射流 111
6 2 2 受限射流 116
6 2 3 同軸射流 117
6 3 撞擊流 119
6 3 1 撞擊流基本原理 119
6 3 2 撞擊流的分類 120
6 3 3 撞擊流的工業應用 123
習題 127
第七章 流體輸送機械 128
7 1 泵與風機的類型 128
7 1 1 葉片式泵與風機 128
7 1 2 容積式泵與風機 129
7 2 離心泵的主要構件及性能參數 129
7 2 1 離心泵的主要構件 129
7 2 2 離心泵的性能參數 130
7 3 泵與風機的理論和實際特性曲線 131
7 3 1 泵與風機的理論特性曲線 131
7 3 2 泵與風機的損失與效率 133
7 3 3 泵與風機的實際特性曲線 134
7 4 泵的揚程與安裝高度 135
7 4 1 泵的揚程計算 135
7 4 2 離心泵的安裝高度 137
7 5 離心泵的流量調節和組合操作 141
7 5 1 離心泵的管路特性曲線 141
7 5 2 離心泵的工作點 142
7 5 3 流量調節 142
7 6 泵的選擇與安裝 144
7 6 1 泵的選型原則 144
7 6 2 泵的選型 145
7 7 氣體輸送機械 147
7 7 1 通風機 147
7 7 2 鼓風機 149
7 7 3 壓縮機 149
7 7 4 真空泵 152
習題 153
第八章 流體力學實驗研究和測試方法 155
8 1 流動相似準則及其分析方法 155
8 1 1 流動相似原理 155
8 1 2 相似準則及其分析方法 156
8 2 流動可視化技術 159
8 2 1 氫氣泡技術 159
8 2 2 空氣泡技術 160
8 2 3 煙線技術 161
8 2 4 高速攝像技術 161
8 3 流量測量技術 164
8 3 1 孔板流量計 164
8 3 2 文丘里流量計 165
8 3 3 轉子流量計 166
8 3 4 渦街流量計 167
8 4 流速測量技術 168
8 4 1 皮託管 168
8 4 2 熱線風速儀 169
8 4 3 激光多普勒測速技術 171
4目 錄
8 4 4 粒子圖像測速技術 171
8 4 5 激光誘導熒光技術 173
習題 175
第九章 數值模擬方法及軟體簡介 176
9 1 計算流體力學概述 176
9 2 數值計算方法 177
9 3 湍流數值模擬 178
9 3 1 湍流理論簡介 178
9 3 2 湍流模式理論 179
9 4 ＣＦＤ的求解過程 182
9 5 常用的ＣＦＤ商業軟體應用示例 184
9 5 1 冷熱水混合案例 184
9 5 2 煤氣化湍流多相反應案例 187
習題 190
附錄 191
Ⅰ 水的物理性質 191
Ⅱ 干空氣的物理性質 192
Ⅲ 壓強國際單位與工程單位換算關係 193
Ⅳ 工業管道的當量粗糙度 193
Ⅴ 管件和閥件的局部阻力係數 193
Ⅵ 某些流體在管道中的常用流速範圍 194
Ⅶ ＩＳ型單級單吸離心泵性能表 194
Ⅷ 飽和水蒸氣（以溫度為準） 198
Ⅸ 飽和水蒸氣（以壓強為準） 199
Ⅹ 犚??105時二元物體的總阻力係數 201
? 三維物體的總阻力係數 202
? 量綱分析方法 202
碍 習題簡要參考答案 204
參考文獻 207

前言/序言
流體力學是化工、能源、儲能和環境等專業十分重要的專業基礎課。本書於2009年2月首次出版，2016年2月出版第二版，本次再版為第三版。以本教材為重要成果，我校流體力學課程先後入選上海市精品課程、上海市一流本科課程以及上海市課程思政示範課程（示範團隊）。在本教材的使用過程中，收到了很多專家、同行的意見和建議，同時根據新工科和課程思政建設要求，決定對教材進行完善和修訂。第三版教材除了更新部分內容並修訂一些疏漏之外，重點補充了一定量的流體力學課程思政和工程案例。本書堅持理論聯繫實際，緊跟科技前沿，介紹了流體力學相關的進展和工程應用，使在獲取專業知識的同時對流體力學科學、技術和工程問題有較深刻的認識，增強解決複雜流體力學問題和創新思維的能力。
本書的持續發展離不開廣大讀者的鼓勵與支持，在此衷心感謝每一位讀者！同時也非常感謝華東理工大學出版社的鼎力支持！由於編者水平所限，書中難免存在不少瑕疵和謬誤之處，敬請專家和讀者批評指正。