奧斯曼的樹下-奧斯曼帝國,埃及與環境史阿蘭.米哈伊爾 9787547322635 【台灣高等教育出版社】

Name: 奧斯曼的樹下-奧斯曼帝國,埃及與環境史 阿蘭.米哈伊爾 9787547322635 【台灣高等教育出版社】
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書名：奧斯曼的樹下-奧斯曼帝國,埃及與環境史
ISBN：9787547322635
出版社：東方出版中心
著編譯者：阿蘭.米哈伊爾
頁數：1
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1598250
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編輯推薦

奧爾罕·帕慕克推崇的歷史學家，以環境史的視角解讀奧斯曼帝國，為過去五個世紀的中東歷史提供前所未有的深刻解析。美國《選擇》2017年度傑出學術著作獎；奧斯曼帝國和土耳其研究協會2018年M 福阿德·柯普呂律圖書獎。「費爾南·布羅代爾的《地中海》之後最有價值的著作之一」；《美國歷史評論》等學術期刊一致好評。

內容簡介

在奧斯曼帝國的創始人奧斯曼的夢境中，一棵樹從他的肚臍中發芽。隨著巨樹的生長，其陰影遮蔽了世界，正如帝國的版圖也曾覆蓋亞歐非三大洲。這一神話廣為流傳，揭示出奧斯曼帝國留給後人的獨特歷史遺產：其史詩性歷史的每一個方面的基礎都是對自然資源的成功管理。奧斯曼帝國多變的自然環境被全球貿易、氣候波動和流行疾病所形塑，並反過來影響著這些因素。從埃及運河中的淤泥到安納托利亞的樹梢，米哈伊爾的目光掃過奧斯曼帝國的土地，並試圖探討中東環境史的幾大議題：自然資源管理、氣候變遷、人力與畜力使用、水資源控制、疾病和政治。《奧斯曼的樹下》將傳統的奧斯曼帝國史研究和近年來流行的環境史等新的史學研究範式相結合，為過去五百年的中東歷史提供了大?的新解釋。

前言：奧斯曼之樹
簡介：全球環境史視野下的中東
第一部分水
第一章灌溉工程
灌溉調研
灌溉與談判藝術
結論
第二章泥土之下的歷史
泥土中的環境理念
河中島嶼
結論
第三章淤泥與帝國
帝國之輪的輪圈
法尤姆的自然環境特徵
卡路里帝國
地方王國，1727年
自然災害與行政危機，1741—1746年
結論
第二部分勞作
第四章鄉村勞動力
我們的勞動
給我幹活！
結論
第五章鄉土專家
河流下游，1664年
工程之巨，1680年
專業知識，1705年
可靠之人，1709年
中間人，1713年
薪盡火傳，1816年
結論
第三部分動物
第六章動物資產
奧斯曼埃及的動物經濟階序
牲畜的相對價值
動物性食物
動物勞力
對動物的渴求：欺詐與盜竊
行走中的動物
結論
第七章野蠻力量
適者生存
動物消失之後
新時代的役畜
結論
第四部分自然元素
第八章食物和木材
運糧之船
造船之木
政府經濟
帝國需要自然
結論
第九章瘟疫與生態
1791年的瘟疫
洪災之後，必有大疫
大疫之後，更有大荒
瘟疫時節
結論
第十章埃及、冰島和二氧化硫
冰島火山
埃及之災
結論
結語：帝國生態系統
致謝
註釋
參考文獻
索引
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