尋寶-廚餘垃圾裡的中草藥 陳萬生 孫連娜 9787030757555 【台灣高等教育出版社】
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物品所在地：中國大陸
原出版社：科學
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| *數量非實際在台庫存 *完成訂單後正常情形下約兩周可抵台。 *本賣場提供之資訊僅供參考，以到貨標的為實際資訊。 印行年月：202311*若逾兩年請先於私訊洽詢存貨情況，謝謝。 台灣(台北市)在地出版社，每筆交易均開具統一發票，祝您中獎最高1000萬元。 書名：尋寶-廚餘垃圾裡的中草藥 ISBN：9787030757555 出版社：科學 著編譯者：陳萬生 孫連娜 頁數：288 所在地：中國大陸 *此為代購商品 書號：1595081 可大量預訂，請先連絡。 內容簡介 中藥是祖國醫學的寶庫，是人類重要的葯源，有著獨特的理論體系和應用形式，反映了我國自然資源及歷史文化等方面的特點。本書立足目前世界範圍內的環境保護問題和健康中國的戰略主題，結合全國範圍內垃圾分類和中醫藥科普推廣，從日常生活中丟棄的廚餘垃圾入手，發掘其中隱藏著的一些「寶貝」。它們經過簡單加工處理，可成為具有臨床價值的中藥材。書中對廚餘垃圾按照蔬菜、水果、堅果、水產家禽等進行分類，採用圖文並茂的方式，逐類介紹隱藏在廚餘垃圾中的「寶藏中草藥」。 本書作為科普讀物，旨在幫助各年齡段讀者從廚餘垃圾中認識和發現中藥材，了解其來源、功效，挖掘其藥用與保健價值，鼓勵提倡大眾對廢棄資源的重視和再利用，普及推廣中醫藥文化。作者簡介 陳萬生，博士，教授，主任藥師，博士生導師。現任上海中醫藥大學中藥研究所所長，海軍軍醫大學第二附屬醫院醫療保障中心主任、臨床研究中心主任。兼任國家藥典委員會委員、中國藥學會臨床中藥學專業委員會副主任委員、中國中西醫結合學會中藥專業委員會常委兼秘書長、上海市藥學會醫院藥學專業委員會主任委員等。先後主持國家重點研發計劃、國家自然科學基金重點項目等30多項基金課題；發表研究論文400餘篇，其中以第一或通訊作者在Nature Communications、Hepatology等國際學術期刊發表SCI收錄論文170餘篇，他引6000餘次；獲國家發明專利授權27項，申請國際專利1項；獲4個新葯臨床試驗批文；獲國家科技進步二等獎2項（第2、6完成人）、教育部科技進步一等獎1項（第1完成人）。先後榮獲國家傑出青年科學基金和入選上海市優秀學科帶頭人等。目錄 前言第一篇 尋寶蔬菜類廚餘 1 1 蠶豆——蠶豆莢殼、蠶豆殼 蠶豆莢殼 蠶豆殼 1 2 蔥——蔥須 蔥須 1 3 冬瓜——冬瓜皮、冬瓜子、冬瓜瓤 冬瓜皮 冬瓜子 冬瓜瓤 1 4 黑豆——黑豆衣 黑豆衣 1 5 黃瓜——黃瓜皮、黃瓜子 黃瓜皮 黃瓜子 1 6 苦瓜——苦瓜子 苦瓜子 1 7 綠豆——綠豆衣 綠豆衣 1 8 菱——菱殼 菱殼 1 9 南瓜——南瓜蒂、南瓜瓤、南瓜子 南瓜蒂 南瓜瓤 南瓜子 1 10 茄子——茄蒂 茄蒂 1 11 絲瓜——絲瓜皮、絲瓜蒂 絲瓜皮 絲瓜蒂 1 12 玉米——玉米須 玉米須 第二篇 尋寶水果類廚餘 2 1 甘蔗——甘蔗皮、甘蔗滓 甘蔗皮 甘蔗滓 2 2 柑橘類——陳皮、橘紅、橘白、橘核、橘絡 陳皮 橘紅 橘白 橘核 橘絡 2 3 橄欖——橄欖核 橄欖核 2 4 梨——梨皮 梨皮 2 5 荔枝——荔枝殼、荔枝核 荔枝殼 荔枝核 2 6 龍眼——龍眼核、龍眼殼 龍眼核 龍眼殼 2 7 ?果——?果核 ?果核 2 8 枇杷——枇杷核 枇杷核 2 9 山楂——山楂核 山楂核 2 10 石榴——石榴皮 石榴皮 2 11 柿子——柿子皮、柿蒂 柿子皮 柿蒂 2 12 甜瓜——甜瓜蒂、甜瓜皮、甜瓜子 甜瓜蒂 甜瓜皮 甜瓜子 2 13 西瓜——西瓜皮、西瓜子殼、西瓜子仁 西瓜皮 西瓜子殼 西瓜子仁 2 14 楊梅——楊梅核仁 楊梅核仁 2 15 櫻桃——櫻桃核 櫻桃核 2 16 棗——棗核 棗核 第三篇 尋寶堅果類廚餘 3 1 核桃——分心木 分心木 3 2 栗子——栗殼、栗荴 栗殼 栗荴 3 3 葵花子——向日葵花盤 向日葵花盤 3 4 蓮子——蓮房、蓮衣 蓮房 蓮衣 第四篇 尋寶水產家禽類廚餘 4 1 貝殼類——石決明、牡蠣、蜆殼、蟶殼、蛤殼 石決明 牡蠣 蜆殼 蟶殼 蛤殼 4 2 蟹類——蟹殼 蟹殼 4 3 烏賊（墨魚）——海螵蛸 海螵蛸 4 4 魚類——魚骨、魚鱗、鱔魚骨 魚骨 魚鱗 鱔魚骨 4 5 雞——鳳凰衣、雞蛋殼 鳳凰衣 雞蛋殼 詳細資料或其他書籍請至台灣高等教育出版社查詢，查後請於PChome商店街私訊告知ISBN或書號，我們即儘速上架。 |
