生熟有道-普洱茶的山林.市井和江湖張靜紅 9787576040289 【台灣高等教育出版社】

Name: 生熟有道-普洱茶的山林.市井和江湖 張靜紅 9787576040289 【台灣高等教育出版社】
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書名：生熟有道-普洱茶的山林.市井和江湖
ISBN：9787576040289
出版社：華東師範大學
著編譯者：張靜紅
頁數：296
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1591040
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內容簡介

本書探討了普洱茶在現代社會變遷過程中的文化價值和社會意義。作者使用「江湖」作為核心概念，展現了社會實踐中的各種角力；不單有?海的霸氣和易武的柔順之對決，還有思茅和普洱新舊交替之張力。有別於一般探討地方品牌建構的處理，作者通過描寫茶／人／地的關係，呈現了一種獨特且具說服力的地方共塑過程。這也提醒我們，放棄執著，以不同的文化角度來了解和迎接外在遼闊的世界。

作者簡介

張靜紅，澳大利亞國立大學人類學博士，現為南方科技大學人文社會科學院／社會科學中心副教授。主要研究領域包括物質、飲食、消費和影視人類學。

導論
第一部分春生
第一章「易武正山」
第二章春天的糾結
第二部分夏熱
第三章普洱茶原產地
第四章過猶不及
第三部分秋愁
第五章以何為生
第六章轉化之韻
第四部分冬藏
第七章超越江湖
第八章他鄉味道
結語
參考文獻
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