酒店會計 (第二版) 徐偉麗 9787542975744 【台灣高等教育出版社】

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物品所在地:中國大陸
原出版社:立信會計
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書名:酒店會計 (第二版)
ISBN:9787542975744
出版社:立信會計
著編譯者:徐偉麗
叢書名:會計系列
頁數:150
所在地:中國大陸 *此為代購商品
書號:1619117
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內容簡介

本教材結合我國酒店業的實際情況,對每部分內容儘可能通過例題來加以說明,同時盡量完美地將理論知識與實務相結合,重視知識、能力和素質的協調發展,以培養應用型本科人才為目的,並提高學生的創新精神、實踐能力和適應能力。 本教材在編寫時對部分較難處理的業務事項精心設計,編寫了具體且有針對性的經營案例,並對此展開全面、準確、深入的解析,最大限度貼近和還原各類酒店的會計操作實務。 本教材在對酒店業的會計實務進行分析的基礎上,還注意到稅收這一影響企業收益的重要支出事項,因此在編寫時特別對經濟業務的涉稅問題進行了詳細分析,實現會計與稅收實務的有效結合。 本教材在編寫時注意學生的習慣,深入淺出,講解詳細;並藉助相關圖、表等工具進行講解,圖文並茂,並穿插鮮活案例,通俗易懂。

目錄

第1章 概論
內容提要
重點難點
學習目標
知識框架
1 1 酒店的基本概念
1 2 酒店的產生與發展
1 3 酒店的組織結構與業務分類
1 4 酒店會計核算內容與特點
重要概念
思考題
第2章 酒店資產、負債、所有者權益的會計核算
內容提要
重點難點
學習目標
知識框架
2 1 酒店貨幣資金的核算
2 2 酒店應收賬款的核算
2 3 酒店存貨的核算
2 4 酒店職工薪酬的核算
2 5 酒店應付賬款的核算
2 6 酒店投入資本的核算
2 7 酒店利潤形成與分配的核算
重要概念
思考題
第3章 酒店客房業務的會計核算
內容提要
重點難點
學習目標
知識框架
3 1 酒店客房部的功能和業務特點
3 2 酒店客房業務營業收入的核算
3 3 酒店客房業務營業成本的核算
重要概念
思考題
第4章 酒店餐飲業務的會計核算
內容提要
重點難點
學習目標
知識框架
4 1 酒店餐飲部管理與核算概述
4 2 酒店餐飲業務營業收入的核算
4 3 酒店餐飲業務營業成本的核算
重要概念
思考題
第5章 酒店康樂業務及客運業務的會計核算
內容提要
重點難點
學習目標
知識框架
5 1 酒店康樂業務的會計核算
5 2 酒店客運業務的會計核算
重要概念
思考題
第6章 酒店商品購銷業務的會計核算
內容提要
重點難點
學習目標
知識框架
6 1 酒店商場會計概述
6 2 酒店商品購進的會計核算
6 3 酒店商品銷售的會計核算
重要概念
思考題
第7章 酒店其他業務的會計核算
內容提要
重點難點
學習目標
知識框架
7 1 行政管理方面的核算
7 2 工程維修費的核算
7 3 自辦員工食堂的核算
重要概念
思考題
第8章 酒店稅費的會計核算
內容提要
重點難點
學習目標
知識框架
8 1 酒店增值稅的核算
8 2 酒店其他稅費的核算
重要概念
思考題
第9章 酒店會計報表的編製
內容提要
重點難點
學習目標
知識框架
9 1 資產負債表
9 2 利潤表
9 3 現金流量表
9 4 企業內部會計報表
重要概念
思考題
參考文獻
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