老年人舌尖上的食藥健康王文生王琳 9787564596538 【台灣高等教育出版社】

Name: 老年人舌尖上的食藥健康 王文生 王琳 9787564596538 【台灣高等教育出版社】
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書名：老年人舌尖上的食藥健康
ISBN：9787564596538
出版社：鄭州大學
著編譯者：王文生王琳
叢書名：社區老年教育系列叢書
頁數：276
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1610148
可大量預訂，請先連絡。

內容簡介

本書共三篇七章，包括第一篇總論，第二篇「食」必健康，第三篇「葯」你健康。內容從膳食營養和用藥安全兩方面入手，深入淺出地詮釋食品、藥品與健康的關係，通俗易懂地介紹科學原理，促進老年人合理健康飲食，日常安全用藥，避開常見誤區，學以致用，讓老年人成為自身健康的第一責任人。考慮到老年人的自身特點及閱讀習慣，本書採用以圖配文的形式，結合實際案例，使老年人在輕鬆的閱讀中增長有益的健康知識與科普知識，有效避開生活中常見的飲食誤區和用藥誤區，為滿足老年群體的健康生活需要奠定必要的知識和能力基礎，從而提高老年人生活質量，為健康中國助力。

第一篇總論
第一章老年人健康概述
第一節人口老齡化現狀
第二節健康新概念
第三節老年人生理代謝特點
第四節食品、藥品與健康
第二篇「食」必健康
第二章老年人的營養需求認知
第一節生命的源泉——水
第二節生命的基石——蛋白質
第三節生命的燃料——脂類
第四節生命的驅動——碳水化合物
第五節生命的催化劑——維生素
第六節生命的構造——礦物質
第七節生命的補充——膳食纖維
第三章常見食物的營養價值
第一節穀類的營養價值
第二節豆類及其製品的營養價值
第三節堅果類的營養價值
第四節水果蔬菜的營養價值
第五節禽畜肉類及水產類的營養價值
第六節蛋奶及其製品的營養價值
第四章老年人合理膳食
第一節老年人膳食結構
第二節老年人膳食指南
第三節老年人的飲食誤區
第五章幾種常見老年疾病的營養防治與食療
第一節老年人的基本食療知識
第二節糖尿病的營養防治與食療
第三節心血管疾病的營養防治與食療
第四節骨質疏鬆的營養防治與食療
第五節痛風的營養防治與食療
第六節阿爾茨海默病的營養防治與食療
第七節老年人癌症的營養防治與食療
第三篇「葯」你健康
第六章老年人用藥基礎
第一節老年人用藥特點及原則
第二節老年人常見藥物不良反應
第三節老年人用藥注意事項
第四節老年人常見用藥誤區
第五節老年人藥品說明書須知
第六節老年人常用劑型使用指導
第七節正確掌握用藥時間
第八節藥物的正確儲存方法
第九節正確認識保健品
第十節正確認識OTC
第十一節合理使用中藥
第十二節停葯的正確應對方法
第十三節漏服藥物的正確應對方法
第七章老年人常見病用藥指導
第一節高血壓用藥指導
第二節高脂血症用藥指導
第三節冠心病用藥指導
第四節糖尿病用藥指導
第五節骨質疏鬆症用藥指導
第六節痛風用藥指導
第七節居家常備藥用葯指導
參考文獻
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