鰱種質資源保護與利用鄒桂偉梁宏偉 9787547862995 【台灣高等教育出版社】

Name: 鰱種質資源保護與利用 鄒桂偉 梁宏偉 9787547862995 【台灣高等教育出版社】
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書名：鰱種質資源保護與利用
ISBN：9787547862995
出版社：上海科學技術
著編譯者：鄒桂偉梁宏偉
叢書名：中國大宗淡水魚種質資源保護與利用叢書
頁數：210
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1606682
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內容簡介

鰱是我國著名的「四大家魚」之一，其養殖產量長期以來位居淡水魚養殖產量第二位，為保障我國水產品安全穩定供給、改善人民膳食結構做出了重要貢獻。同時，鰱屬於典型的節糧型養殖魚類，主要以浮游植物為食，不用額外投餌，可減少對資源的消耗和依賴；鰱也是典型的碳匯魚類，能有效控制水體富營養化，起到凈化水體的作用，生態意義重大。本書系統總結了鰱種質資源鑒定評價、新品種培育和養殖技術等方面的研究成果，主要內容包括鰱種質資源研究進展、新品種選育、繁殖技術、苗種培育與成魚養殖、養殖病害防治、貯運流通與加工技術。本書適合高等院校和科研院所水產養殖、遺傳學和水生生物學等相關專業的師生使用，也可為廣大水產科技工作者、漁業管理人員和水產養殖從業者提供參考。

1 鰱種質資源研究進展
1 1 鰱種質資源概況
1 1 1 形態學特徵
1 1 2 種質資源分佈狀況
1 1 3 種質遺傳多樣性
1 1 4 重要功能基因
1 2 鰱遺傳改良研究
1 2 1 群體選育
1 2 2 雌核發育選育
1 2 3 分子標記輔助選育
1 3 鰱種質資源保護面臨的問題與保護策略
1 3 1 鰱種質資源保護面臨的問題
1 3 2 鰱種質資源保護與利用策略
2 鰱新品種選育
2 1 長豐鰱
2 1 1 選育過程
2 1 2 品種特性
2 1 3 養殖性能
2 2 津鰱
2 2 1 選育過程
2 2 2 品種特性
2 2 3 養殖性能
3 鰱繁殖技術
3 1 親本的培育
3 1 1 親魚放養
3 1 2 親魚培育
3 1 3 日常管理
3 2 人工繁育
3 2 1 產前準備
3 2 2 親魚的挑選
3 2 3 催產
3 2 4 人工授精
3 2 5 孵化
4 鰱苗種培育與成魚養殖
4 1 苗種培育
4 1 1 池塘條件
4 1 2 苗种放養
4 1 3 飼養管理
4 2 成魚養殖
4 2 1 養殖池塘的環境條件
4 2 2 魚种放養
4 2 3 肥料與飼料
4 2 4 養殖技術
5 鰱養殖病害防治
5 1 病害發生的原因與發病機理
5 1 1 非病原性疾病
5 1 2 病原性疾病
5 2 鰱養殖病害生態防控關鍵技術
5 2 1 控制傳染源的措施
5 2 2 切斷傳播途徑的措施
5 2 3 保護易感宿主的措施
5 3 鰱主要病害防治
5 3 1 細菌性敗血症
5 3 2 細菌性爛鰓病
5 3 1 白頭白嘴病
5 3 4 列印病
5 3 5 水霉病
5 3 6 鰱瘋狂病
5 3 7 車輪蟲病
5 3 8 三代蟲病
5 3 9 指環蟲病
5 3 10 錨頭?病
5 3 11 越冬綜合征
6 貯運流通與加工技術
6 1 加工特性
6 1 1 冷凍變性
6 1 2 加熱變性
6 1 3 凝膠特性
6 1 4 加工適應性
6 2 保鮮貯運與加工技術
6 2 1 低溫保鮮技術
6 2 2 魚糜及魚糜製品加工技術
6 2 3 罐藏加工技術
6 2 4 副產物利用技術
6 3 品質分析與質量安全控制
參考文獻
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