基於體力活動的食品能量信息對消費者決策的影響研究王?蔚鄭偉程著 9787109305144 【台灣高等教育出版社】

Name: 基於體力活動的食品能量信息對消費者決策的影響研究 王?蔚 鄭偉程著 9787109305144 【台灣高等教育出版社】
Brand: abooksthep
Price: 432.0 TWD
Availability: InStock

圖書均為代購，正常情形下，訂後約兩周可抵台。
物品所在地：中國大陸
原出版社：中國農業

NT$432

商品編號:

供貨狀況: 尚有庫存

加入最愛

商品介紹

*數量非實際在台庫存
*完成訂單後正常情形下約兩周可抵台。
*本賣場提供之資訊僅供參考，以到貨標的為實際資訊。
印行年月：202303*若逾兩年請先於私訊洽詢存貨情況，謝謝。
台灣(台北市)在地出版社，每筆交易均開具統一發票，祝您中獎最高1000萬元。
書名：基於體力活動的食品能量信息對消費者決策的影響研究
ISBN：9787109305144
出版社：中國農業
著編譯者：王?蔚鄭偉程著
頁數：131
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1604715
可大量預訂，請先連絡。

內容簡介

本書擬從消費者行為學視角對如下幾個問題展開深入的探索與研究：與傳統的以卡路里表示的食品能量信息相比，用等價體力活動表示的食品能量信息時，以何種形式表示等價體力活動更能促進消費者選擇低能量食品？這種能量信息影響消費者食品決策的內在機理是怎樣的？基於體力活動的食品能量信息何種情境下對消費者的影響更大？現有研究尚未對這些問題進行系統的討論。對上述問題的釐清與闡釋，成為本書努力的方向與力求突破的關鍵。本書在市場營銷學、消費者行為學、營養學現有研究的基礎上，探討基於體力活動的食品能量信息對消費者決策的影響，以及這種影響成立的邊界條件和潛在的作用機制。

作者簡介

王?蔚，2015年6月畢業於上海交通大學安泰經濟與管理學院，獲管理學博士學位。現為河南農業大學經濟與管理學院工商管理系副教授，主要研究方向為市場營銷、消費者決策與判斷。已在Journal of Marketing Research、Personality and Individual Differences、Eating Behaviors、《南開管理評論》、《外國經濟與管理》等SSCI、CSSCI期刊公開發表學術論文多篇。主持教育部人文社科基金青年項目1項，參研G家級項目4項，省部級項目2項。

前言
第1章緒論
1 1 研究背景與研究意義
1 1 1 研究背景
1 1 2 研究問題的提出
1 1 3 研究意義
1 2 研究內容
1 2 1 研究內容概要
1 2 2 各章節內容組織
1 3 研究方法與技術路線
1 3 1 研究方法
1 3 2 研究技術路線圖
第2章文獻回顧
2 1 消費者食品決策的影響因素
2 1 1 感官因素
2 1 2 情緒因素
2 1 3 情境因素
2 1 4 個體差異因素
2 2 能量信息對消費者食品決策影響的研究
2 2 1 食品能量信息的多種形式
2 2 2 基於等價體力活動的食品能量信息
2 3 本章小結
第3章食品能量信息對消費者決策的影響
3 1 食品能量信息對食品選擇的影響
3 1 1 研究假設
3 1 2 研究方法
3 1 3 結果與討論
3 2 食品能量信息對食品選擇的影響的穩健性檢驗
3 2 1 研究方法
3 2 2 結果與討論
3 3 本章小結
第4章預期負面情緒的中介作用
4 1 體力活動類型的選擇
4 1 1 研究假設
4 1 2 研究方法
4 1 3 結果與討論
4 2 預期負面情緒的中介作用
4 2 1 研究假設
4 2 2 研究方法
4 2 3 結果與討論
4 3 本章小結
第5章食品類型和決策情境的調節作用
5 1 食品類型的調節作用
5 1 1 研究假設
5 1 2 研究方法
5 1 3 結果與討論
5 2 決策情境的調節作用
5 2 1 研究假設
5 2 2 研究方法
5 2 3 結果與討論
5 3 本章小結
第6章研究結論與展望
6 1 研究結論與管理啟示
6 1 1 研究結論
6 1 2 研究創新點
6 1 3 管理啟示
6 2 研究局限與未來研究展望
參考文獻
附錄一研究中使用的問卷
附錄二實驗中使用的刺激物能量的計算
後記
詳細資料或其他書籍請至台灣高等教育出版社查詢，查後請於PChome商店街私訊告知ISBN或書號，我們即儘速上架。