美容師基礎知識 人力資源社會保障部教材辦公室 9787516760338 【台灣高等教育出版社】

內容簡介
《美容師國家職業資格培訓教程》自 2005 年正式出版以來，對中國美容行業美容師職業技能培訓和鑒定工作的開展及美容行業人才隊伍建設起到了重要的促進作用。在美容行業新的歷史發展時期，為對標國際標準，培育更多國際化人才，推動中國美容業高質量發展，滿足人們高品質生活需要，提升美容師職業培訓質量，在美容師從業人員中推行國家職業技能等級認定製度，中國美髮美容協會組織參加美容師國家職業技能標準、美容師職業培訓包和題庫編寫及審定的行業專家，世界技能大賽美容項目中國隊專家教練團隊和選手，國內外美容專家等，編寫了《美容行業職業技能等級認定培訓教材》（暨世界技能大賽成果轉化教材，以下簡稱《教材》）。
《教材》理論知識部分研究並參考美國、英國等國際美容界有影響力的培訓考證教材，如 CIDESCO、英國 TIEC、CITY&GUILD、IFA 等國際美容師、芳療師、化妝師培訓教材，將國際美容行業先進理念、世界技能職業標準融入教材，以
知識服務技能為宗旨，以皮膚護理即皮膚管理知識為核心，拓展了醫學基礎、化妝品、美容儀器、產品及服務銷售等核心專業知識的廣度和深度，旨在強調掌握紮實的專業理論知識對實踐及科學護膚的重要性。同時，增加了職業生涯規劃及職業素養知識，強調了美容師良好的職業素養及職業生涯規劃能力在職業生涯發展中的重要性。《教材》操作技能部分的編寫貫徹落實《國務院關於印發國家職業教育改革實施方案的通知》，以活頁式、工作手冊形式呈現，方便企業崗位培訓和學生實操練習、評估和提交批閱作業。實操技能由歷屆世界技能大賽中國隊獲獎選手和行業技術能手示範，具有國際水準，符合行業技術標準及規範。
《教材》封面的中國美容師人物形象，以為國家、為行業爭光，代表我國及世界青年技能最高水平的世界技能大賽選手為原型塑造，旨在為美容師樹立學習榜樣，引導、激勵更多青年走技能成才之路。
《教材》充分運用信息化手段及方法，以圖文並茂、視頻示範的形式生動立體地表達重要知識和技術要點，使教材更具科學性、趣味性和創新性，讓美容師愛學、易學和易懂。
《教材》既可作為企業、培訓機構、技工院校、中職、高職、應用型本科美容專業教學參考教材，美容師、皮膚管理師職業或工種職業技能等級認定培訓教材，文?、美睫、化妝等專項職業能力證書培訓教材，社會從業人員職業轉換的自學教材，也可作為世界技能大賽及各類美容行業技能比賽的培訓參考教材。
《教材》與國家職業標準、職業培訓包和題庫形成有內在聯繫的培訓考核體系，能全面、系統地指導職業技能等級認定機構規範開展美容師職業技能等級認定工作。睫毛嫁接、醫學美容接待諮詢、美甲基礎、文?等內容入編《教材》，起到了支撐相關專業課程體系的作用。
《教材》分為基礎知識、初級、中級、高級、技師、高級技師，但理論知識分冊不分離，僅為學習者使用方便設置，職業等級的具體認定範圍以題庫為準。本書在編寫過程中得到人力資源社會保障部職業能力建設司，上海、江蘇美髮美容協會以及其他各地方協會，王芃技能大師工作室，重慶城市管理職業學院，深圳市巨邦科技發展有限公司，東方美集團，江蘇王春美容實業有限公司，深圳市首腦美容美髮藝術有限公司，潤芳可（北京）科技有限公司，武漢信息職業傳播學院海峽美容學院，武漢天姿美容美髮化妝學校，福韻施健康管理公司，長春雪茹美度美容院，北京色彩時代商貿有限公司，MAKE UP FOR EVER（玫珂菲）中國區，成都大華文?學校、趙春艷插畫工作室等單位的大力支持，在此也一併致謝。由於編寫時間倉促，《教材》不足之處在所難免。美容行業理念、知識日新月異，本《教材》力求緊跟國內外美容市場及時改版更新，為行業提供國際化、專業化的資訊，更好地服務行業。歡迎各界人士提出寶貴意見。

作者簡介
人力資源社會保障部教材辦公室全稱為人力資源和社會保障部技工教育和職業培訓教材工作委員會辦公室，配合人社部技能人才培養、勞動力素質提升相關工作部署，開展技工教育、職業培訓教材的政策研究制定、日常管理、教材研發、活動開展等相關工作。

目錄
第一部分 美容行業概述／ 001
第一章 美容及美容業概述／ 005
第一節 美容的概念及分類／ 006
第二節 美容業概述／ 009
第二章 世界美容簡史和中國現代美容業
發展簡史／ 012
第一節 世界美容簡史／ 012
第二節 中國現代美容業發展簡史／ 020
第二部分 美容師職業發展指引／ 029
第三章 美容師的職業素養／ 032
第一節 美容師的職業意識／ 033
第二節 美容師的職業道德／ 035
第三節 美容師的職業能力／ 036
第四章 美容師的職業形象／ 040
第一節 美容師儀錶規範／ 041
第二節 美容師儀態規範／ 043
第三節 美容師商務形象規範／ 048
第五章 美容師的職業禮儀／ 055
第一節 面談交流禮儀／ 056
第二節 電話溝通禮儀／ 060
第三節 微信溝通禮儀／ 062
美容師基礎知識
美容行業職業技能等級認定培訓教材
II
第四節 服務接待禮儀／ 065
第六章 美容師職業生涯規劃／ 069
第一節 職業生涯規劃概述／ 070
第二節 職業生涯規劃步驟／ 071
第三部分 美容醫學基礎知識／ 077
第七章 衛生消毒與感染控制／ 081
第一節 感染與控制的相關法規
及制度／ 082
第二節 感染基礎知識／ 083
第三節 美容院日常衛生及消毒
管理／ 090
第四節 美容院特殊時期的安全
衛生管理／ 102
第八章 人體解剖生理常識／ 106
第一節 細胞／ 107
第二節 人體基本組織／ 108
第三節 人體器官與系統分類／ 110
第四節 人體各系統結構和功能／ 112
第九章 人體皮膚生理知識／ 146
第一節 人體皮膚解剖結構／ 147
第二節 人體皮膚的生理功能／ 160
第三節 健美膚質和皮膚類型／ 165
第四節 衰老皮膚／ 173
第五節 色斑皮膚／ 178
第六節 痤瘡皮膚／ 183
第七節 敏感性皮膚／ 191
第八節 玫瑰痤瘡／ 193
第九節 激素依賴性皮炎／ 197
第十節 日晒傷皮膚／ 200
第十一節 常見皮膚失調與疾病的
認知／ 201
第十章 營養學基礎／ 212
第一節 營養素／ 213
第二節 營養與美容／ 227
第三節 美容健康飲食指導／ 237
第四部分 美容化妝品基礎知識／ 247
第十一章 化妝品的定義及原料基礎
知識／ 251
第一節 化妝品的定義／ 251
第二節 化妝品的原料基礎知識／ 253
第十二章 常用基礎化妝品化學知識／ 259
第一節 pH 值（酸鹼度）／ 259
第二節 常見化學反應／ 261
第三節 化妝品的物質形態／ 262
美容師基礎知識
美容行業職業技能等級認定培訓教材
IV
第十三章 美容院常用護膚品分類／ 264
第一節 常用護膚品的分類／ 265
第二節 專業線護膚品與日化
線護膚品／ 274
第十四章 常見護膚品主要成分
與功效／ 278
第一節 補水保濕成分與功效／ 278
第二節 美白淡斑成分與功效／ 282
第三節 抗衰成分與功效／ 284
第四節 抗炎舒緩、修復成分與功效／ 287
第五節 控油、祛痘成分與功效／ 287
第六節 護膚品的透皮吸收／ 289
第十五章 護膚品的安全性／ 292
第一節 如何識別合格、劣質
和假冒護膚品／ 293
第二節 護膚品受污染的途徑
和表現／ 294
第三節 護膚品的保存方法／ 295
第五部分 美容美學基礎知識／ 297
第十六章 美容美學概述／ 301
第一節 美容美學的概念／ 301
第二節 美容審美活動核心／ 302
第十七章 美容的審美形態／ 305
第一節 美容的自然美／ 306
第二節 美容的藝術美／ 310
第三節 美容的社會美／ 315
第四節 美容的技術美／ 319
第十八章 美容藝術的審美創造／ 324
第一節 美容藝術作品創作
中的層次結構／ 325
第二節 美容藝術的審美
創造法則／ 328
參考文獻／ 330"