內容簡介
本書適應高職高專經濟類和管理類各專業教學改革中突出能力本位的新要求,是一本管理學入門教材,注重基礎性、通用性,將理論講解和實踐指導相結合,凸顯應用性,突出教與學的一體化過程,變”灌輸”為”探究”。本書定位明確、結構合理、理論簡明、體例明晰,書中引入豐富案例,突出實戰,強調知識性、實踐性、價值性相統一,深入淺出,特色鮮明。本書對管理的基本概念和基本原理、管理的沿革、管理的職能,以及管理的工作程序、工具和方法進行了簡明而系統的介紹,可以讓學習者學到必需的管理技能,促進知識、能力、素質協調發展,為其勝任崗位以及今後的職業發展打下良好的基礎。
作者簡介
張向東,男,浙江旅遊職業學院酒店管理與廚藝學院三級教授、教學名師。浙江旅遊職業學院學術委員會委員、教材建設委員會委員,浙江省高職高專院校專業帶頭人。2016年入選國家旅遊局”萬名旅遊英才計劃”雙師型教師培養項目。主要研究領域為住宿業管理、旅遊標準化、無障礙旅遊等。出版《管理的協調藝術》等專著,主編教材多部。
目錄
第一部分 管理理論篇項目一 認識管理 /003任務一 管理概述 /004任務二 管理者 /007任務三 管理環境 /015任務四 管理學 /019項目二 管理的基本原理與基本方法 /024任務一 管理的基本原理 /024任務二 管理的基本方法 /033項目三 管理道德與企業責任 /040任務一 管理道德 /041任務二 企業社會責任 /050項目四 管理理論的發展 /058任務一 中外早期管理思想 /059任務二 古典管理理論 /061任務三 人際關係與行為科學理論 /069任務四 現代管理理論叢林 /074任務五 現代管理理論的新思潮 /081第二部分 管理技能篇項目五 決策 /091任務一 認識決策 /091任務二 提高決策有效性的要素 /096任務三 決策方法 /101任務四 決策技巧 /107項目六 計劃 /114任務一 認識計劃 /114任務二 計劃的編制、執行與調整 /120任務三 現代計劃技術與方法 /127任務四 管理者的時間計劃:有效的時間管理 /131項目七 組織設計與運行 /136任務一 組織設計 /136任務二 組織運行 /143任務三 組織文化 /147項目八 人力資源管理 /159任務一 認識人力資源管理 /159任務二 員工招聘與人員甄選 /162任務三 員工培訓與績效評估 /167任務四 薪酬福利與職業發展 /172項目九 領導 /180任務一 認識領導 /180任務二 領導者與領導集體 /187任務三 領導藝術 /193項目十 激勵 /203任務一 認識激勵 /204任務二 代表性的激勵理論 /206任務三 激勵技巧 /211項目十一 溝通 /220任務一 認識溝通 /220任務二 溝通渠道 /224任務三 溝通障礙及改進 /228任務四 溝通技巧 /233任務五 衝突處理 /240項目十二 控制 /245任務一 認識控制 /245任務二 控制的基本過程 /250任務三 控制的類型 /254任務四 常用的控制技術與方法 /257項目十三 創新 /267任務一 認識創新 /267任務二 技術創新 /270任務三 管理創新 /276參考文獻 /286
前 言
黨的二十大報告提出”以中國式現代化全面推進中華民族偉大復興”,國家將加快構建新發展格局,著力推動高質量發展。經濟和社會的發展需要大批多元化、多層次、應用型的管理人才,對應用型管理人才而言,必須具備一定的管理知識。管理學作為系統研究管理活動的基本理論、基本規律和基本方法的科學,是經濟類和管理類各專業重要的、必修的基礎課,通過課程學習,學生可以對管理的基本概念、基本原理、基本職能,以及管理的沿革等有較全面的瞭解,熟悉基本的管理工作程序,掌握基本的管理工具和方法,加深對管理的本質、管理者角色的理解,學會運用管理的一些技巧,去分析、解決管理中的具體問題,培養*的管理技能,為今後的職業發展打下良好的基礎。本書(第二版)在第一版的基礎上,堅持教材的基礎性、通用性、應用性,結合高職高專學生的學情變化和企業中基層管理崗位的實際需求,重點體現了以下特色。一、定位明確,注重實用本書定位於管理學入門教材,注重基礎性和實用性。管理學是一門理論性和實踐性很強的學科,強調理論知識和實務技能並重。教材將理論講解和實踐指導相結合,全書分成管理理論篇和管理技能篇兩個部分,體現了”過程導向、工學結合、任務驅動”的特點。在教材內容的組織上,本書融入了如今企業管理發展的實際,吸收了編者近年來在管理學課程教學實踐與交流中獲得的知識與經驗,同時考慮到學生的學情和接受程度。二、內容簡明,體例新穎本書精簡了管理理論的內容,做到理論簡明、清晰、夠用;增加了管理技能的篇幅,做到了技能具體、實用、易學;突出教與學的一體化過程,變”灌輸”為”探究”。本書力求將傳統的知識介紹轉變為知識研修和技能鍛煉,做到重點突出、深入淺出,達到老師易教、學生易懂和易上手的目標。在內容的編排上,系統而簡明地講解了管理學基本知識,正文中設計了管理故事、知識拓展、課堂實訓等欄目,引導學生進一步學習和思考,加深學生對管理知識的理解,較好地處理廣度與深度問題。三、注重案例,突出實戰教材配合管理理論和管理技能的講解,精選了較為豐富的案例和素材,具有較強的可讀性和啟發性,每個項目後都附有相關的管理案例分析,便於課堂討論或課後訓練,有助於學生更好地掌握和運用各種管理方法和技能。四、價值引領,樹德鑄能教材以立德樹人理念為引領,著力培育職業精神和工匠精神,弘揚社會主義核心價值觀。學生除了要熟悉管理理論和管理技能,掌握一定的管理方法,還要加深對管理的本質和企業社會責任的理解,學會從人本、系統、道德的原則出發,考慮企業管理的問題,並能切實領悟和運用管理方法去分析、解決企業中的具體問題,培養正確的價值觀和職業道德,做到完善人格、勝任崗位,為企業的高質量運營和可持續發展賦能。本次修訂主要體現在以下幾個方面:對教材內容進行了一些刪除、補充;調整了部分討論題,使之既能適合網絡討論,還能更多地與社會發展相適應;替換了部分案例,更多地採用我國企業、職場和實際生活中的案例,以提高學生的適用性;對教材中的欄目設置進行了調整,使之更具有針對性和趣味性;將許多案例和一些欄目的相關內容以二維碼的形式呈現。此次修訂由浙江省高職高專院校專業帶頭人、浙江旅遊職業學院張向東教授完成。浙江旅遊職業學院副教授張亞芬、徐鵬協助整理教學資源,收集部分案例和閱讀材料。書中參考了部分國內外管理學的書籍以及報刊文獻、網絡資源等相關資料,借鑒了諸多學者與專家的著作和成果,也得到了相關企業的幫助,在此一併向有關專家、學者和企業表示衷心的感謝和敬意!本書融入了編者的許多努力和心血,但也難免存在疏漏和不足,敬請教材使用者和廣大讀者提出寶貴意見,以便今後進行改進,不斷完善。
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