酒店會計實訓 (第2版) 許鵬 9787503275746 【台灣高等教育出版社】

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書名：酒店會計實訓 (第2版)
ISBN：9787503275746
出版社：中國旅遊
著編譯者：許鵬
頁數：282
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1742956
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內容簡介
作為《酒店會計基礎》的配套實訓教材，《酒店會計實訓（第二版）》緊密圍繞酒店會計核心技能，以強化實操能力為目標進行精心設計與修訂。本教材秉承”業財融合、工學一體”的理念，深度對接酒店真實業務流程，精選典型實務案例，構建了系統化的實訓體系。
本教材在保留收入核算、成本核算、工資核算等核心模塊的基礎上，重點優化並擴展了”稅金及其他費用核算”實訓項目，新增涵蓋酒店能源費、物料用品費、低值易耗品攤銷及折舊費等關鍵費用的核算內容，使編寫結構更加完善，業務覆蓋更加全面，切實貼合現代酒店運營管理的實際需求。本教材實訓內容嚴格遵循”業務→憑證→帳簿→報表”的邏輯主線，通過模擬真實場景下的會計處理流程，幫助學生逐步掌握從原始憑證審核、記帳憑證填制、帳簿登記到報表編制的完整操作技能。

作者簡介
許鵬，畢業于華東師範大學，講師，會計師。具有12年酒店行業從業背景，曾擔任星級酒店財務經理，會計實務經驗豐富。2010年進入高校擔任專職教師，任教期間，長期從事《基礎會計》《財務管理》《酒店會計實務》《酒店信息系統操作(OPERA)》及《餐飲管理系統應用》等課程的教學活動。先後獲得國家旅遊局項目（主持）、上海職教集團項目（主持）、上海市教委項目（參與），金陵連鎖酒店營運體系平臺文件編寫（參與），校級科研項目多項（主持）；以第一作者身份公開發表論文多篇；主編《酒店管理信息系統教程實訓手冊》一書，被多所中高職院校作為教材使用，受到業界一致好評。
徐濤，畢業于南京審計學院，講師，會計師。現任上海師範大學旅遊學院/上海旅遊高等專科學校會展與經濟管理學院財務管理專業負責人。近幾年主持、參與多項校科研項目，參編了《現代旅遊企業財務會計（第1、2版）》《現代旅遊企業財務會計學習指導》《現代旅遊企業會計基礎教程》《信用管理概論》等教材。研究方向：財務會計、會計信息化、稅法。

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