微生物學實驗 尹軍霞 胡春霞 王敏 9787302692355 【台灣高等教育出版社】

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書名：微生物學實驗
ISBN：9787302692355
出版社：清華大學出版社
著編譯者：尹軍霞 胡春霞 王敏
頁數：181
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1742088
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內容簡介 本書將微生物學實驗分為基礎實驗、綜合提高實驗和研究創新實驗三個階段。基礎實驗21個，以研究課題的形式安排實驗內容和順序，使所有的基礎實驗連貫成一個科學探究課題，編寫主線為：培養基的配製及滅菌；土壤四大類微生物的培養計數、分離純化；分離放線菌、酵母菌和黴菌的形態鑒定；分離細菌的形態鑒定、生長曲線、營養需求、生長控制、生理生化特徵、16S rDNA鑒定；微生物菌種保藏。綜合提高實驗16個，分別是與農業、環境、食品、醫藥相關的小型研究課題。研究創新實驗示例1個。 本書的很多實驗內容和實驗環節為編者原創或改進，可操作性很強，可供理工農林醫等高校的生物科學、生物技術（工程）、生物製藥、藥學、農學、環境科學、食品科學等專業教學使用。

目錄 實驗須知
Ⅰ 基礎實驗
實驗一 光學顯微鏡的使用
實驗二 培養基的配製
實驗三 滅菌物品的準備及滅菌
實驗四 土壤中細菌、放線菌、酵母菌及黴菌的分離純化與計數
實驗五 細菌的簡單染色及形態觀察
實驗六 細菌的革蘭氏染色
實驗七 細菌的芽孢、莢膜、鞭毛染色及運動性觀察
實驗八 細菌的電鏡觀察
實驗九 微生物細胞大小的測定
實驗十 放線菌的形態結構觀察
實驗十一 酵母菌的形態觀察及死活細胞的鑒別
實驗十二 微生物的顯微鏡直接計數法
實驗十三 黴菌的形態結構觀察
實驗十四 細菌生長曲線的測定
實驗十五 生長譜法測定微生物的營養需求
實驗十六 物理因素對微生物生長的影響
實驗十七 藥物和生物因素對微生物生長的影響（抑菌試驗）
實驗十八 常見的生理生化試驗Ⅰ
實驗十九 常見的生理生化試驗Ⅱ
實驗二十 用16S rDNA方法鑒定細菌種屬
實驗二十一 微生物菌種保藏
Ⅱ 綜合提高實驗
實驗二十二 紫外線對枯草芽孢桿菌產生澱粉酶的誘變效應
實驗二十三 澱粉酶產生菌的分離、篩選與鑒定
實驗二十四 澱粉酶產生菌的分離、篩選及發酵條件的優化
實驗二十五 產鹼性蛋白酶菌株的篩選
實驗二十六 鏈黴素抗性突變菌的分離篩選
實驗二十七 產氨基酸抗反饋調節突變株的篩選
實驗二十八 大腸桿菌質粒DNA的提取和電泳檢測
實驗二十九 大腸桿菌感受態細胞的製備和轉化
實驗三十 水中生化需氧量（BOD）的測定
實驗三十一 苯酚生物降解菌的篩選
實驗三十二 水中細菌總數的測定
實驗三十三 多管發酵法測定水中大腸菌群
實驗三十四 噬菌體的分離和純化
實驗三十五 乳酸發酵與乳酸菌飲料
實驗三十六 乙醇發酵及糯米甜酒的釀製
實驗三十七 泡菜發酵及亞硝酸含量的測定
Ⅲ 研究創新實驗
研究創新實驗示例
參考文獻
附錄 1 常用培養基配製
附錄 2 實驗用染色液及試劑的配製
附錄 3 玻璃器皿及玻片洗滌法
附錄 4 其他微生物學實驗相關附錄

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