北京市中小學生營養素養調查報告 (2022-2023學年度) 9787567926646 段佳麗 郭丹丹 劉曉峰

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書名：北京市中小學生營養素養調查報告 (2022-2023學年度)
ISBN：9787567926646
出版社：中國協和醫科大學出版社
著編譯者：段佳麗 郭丹丹 劉曉峰
頁數：165
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1742056
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【台灣高等教育出版社簡體書】 北京市中小學生營養素養調查報告 (2022-2023學年度) 787567926646 段佳麗 郭丹丹 劉曉峰

內容簡介

本報告通過統計2022-2023年度北京市中小學生營養素養監測數據，闡述北京市中小學生營養素養、家庭食物環境、飲食行為與健康狀況。使讀者更加了解北京市營養素養工作內容、現階段中小學生營養素養、環境、行為與健康狀況與存在的問題。有助於相關工作人員、政策制定人員在了解北京市中小學生營養素養、食物環境、行為及健康狀況后思考今後工作方向，可指導今後北京市營養教育干預方向，為相關學生營養政策的制定提供數據支持。

目錄

一、調查目的
二、調查內容和方法
（一）抽樣方法及調查對象
（二）調查內容
（三）調查方法
（四）統計分析方法
三、質量控制
（一）市級質量控制
（二）區級質量控制
（三）問卷質量控制
（四）體檢質量控制
（五）數據質量控制
四、調查問卷說明及指標體系
（一）問卷編碼
（二）問卷及賦分說明
（三）指標體系
五、樣本構成和社會人口學特徵
（一）地區
（二）性別、年級
（三）社會人口學特徵
六、調查結果
（一）中小學生營養素養水平
（二）中小學生家庭食物環境
（三）中小學生飲食行為狀況
（四）中小學生健康狀況
七、主要發現和建議
附錄A 北京市抽樣學校名稱及編碼
附錄B 現場工作要求
附錄C 學齡兒童營養素養與飲食行為調查問卷（小學三年級及以上）
附錄D 學齡兒童家庭食物環境調查問卷
附錄E 醫學體檢表
附錄F 中小學生營養素養水平主要調查結果
表F-1 不同年級中小學生營養素養水平
表F-2 不同地區中小學生營養素養水平
表F-3 不同社會人口學特徵中小學生營養素養水平
附錄G 中小學生家庭食物環境主要調查結果
表G-1 不同年級中小學生家庭食物環境情況
表G-2 不同地區中小學生家庭食物環境情況
表G-3 不同社會人口學特徵中小學生家庭食物環境情況
附錄H 中小學生飲食行為主要調查結果
表H-1 不同年級中小學生粗雜糧攝入頻率及其分佈
表H-2 不同年級中小學生水果攝入頻率及其分佈
表H-3 不同年級中小學生蔬菜攝入頻率及其分佈
表H-4 不同年級中小學生奶製品攝入頻率及其分佈
表H-5 不同年級中小學生大豆製品攝入頻率及其分佈（每周）
表H-6 不同年級中小學生菌藻類攝入頻率及其分佈（每周）
表H-7 不同年級中小學生水產品攝入頻率及其分佈（每周）
表H-8 不同年級中小學生動物肝臟攝入頻率及其分佈（每周）
表H-9 不同年級中小學生含糖飲料攝入頻率及其分佈（每周）
表H-10 不同年級中小學生油炸食品攝入頻率及其分佈（每周）
表H-11 不同年級中小學生西式快餐攝入頻率及其分佈（每周）
表H-12 不同年級中小學生早餐攝入頻率及其分佈
表H-13 不同年級中小學生零食攝入頻率及其分佈
表H-14 不同年級中小學生食物攝入種類及其分佈
附錄I 中小學生健康狀況主要調查結果
表I-1 不同年級不同體型中小學生營養素養達標情況
表I-2 不同年級中小學生貧血和血壓偏高與營養素養達標情況
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