卓越的調酒師-經典雞尾酒的調製技巧與完美配方 特里斯坦.斯蒂芬森 9787522925158 【台灣高等教育出版社】

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書名：卓越的調酒師-經典雞尾酒的調製技巧與完美配方
ISBN：9787522925158
出版社：中國紡織
著編譯者：特里斯坦.斯蒂芬森
頁數：203
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1736852
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內容簡介

《卓越的調酒師：經典雞尾酒的調製技巧與完美配方》是一本建立家庭酒吧的專家指南，另外還有超過75種雞尾酒配方供您嘗試，這些配方來自於世界頂尖的調酒師、飲料行業的創新者和暢銷書作者之一。 準備一杯一流的雞尾酒，需要對原料有充分的理解，以及它們如何一起工作的微妙技法。在這裏，特里斯坦·斯蒂芬森——飲料行業顧問、酒吧老闆、餐館老闆和暢銷飲料書籍的作家——就家庭調酒的基本原理提供了他的專業建議，並分享了他的經典雞尾酒的完美配方。享受曼哈頓、尼格羅尼和馬提尼，發現鮮為人知的復古珍品，包括馬丁內斯和飛行雞尾酒，以及現代最受歡迎的特濃馬提尼和莫吉托。

作者簡介

特里斯坦·斯蒂芬森Tristan Stephenson，英國咖啡大師，調酒世界的璀璨明星，曾與英國明星廚師傑米·奧利弗(damie Oliver)一起共事，並在英國麗思等高級酒店擔任培訓調酒師。他是流體運動(Fluid Movement)飲品顧問公司創始人，倫敦廣受好評的崇拜街呼嘯酒吧(The Worship Street Whistling Shop)老闆。《終極咖啡指南》在英國上市后，穩居英國亞馬遜咖啡和茶類圖書榜首。他的另外兩部作品：《好奇的調酒師》(The Curious Bartender)《好奇的調酒師：麥芽威士忌、波旁威士忌與黑麥威士忌的探索之旅》(The Curious Bartender：An Odyssey of Malt，Bourbon&Rye Whiskies)同樣居於同類書排行榜前列。

目錄

調酒器具與玻璃杯
玻璃杯指南
家庭酒吧必備配料
了解風味
十三種酒
動手調配吧
金酒
伏特加
威士忌與波旁威士忌
朗姆酒
特基拉
白蘭地、雪利酒、葡萄酒和苦酒

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