內容簡介
體重管理絕非簡單的減重過程,而是一個涉及生理、心理、行為等多維度的系統工程。傳統的節食減肥方法往往忽視了人體的複雜性和個體差異,導致減肥效果難以持續,甚至引發更嚴重的健康問題。科學體重管理的核心在於建立可持續的健康生活方式,這需要我們對身體代謝規律有深入理解,對營養攝入有科學規劃,對運動方式有合理選擇。本書科學解析肥胖的判定標準,剖析高能飲食的隱患,構建膳食選擇法則,並系統闡述身體活動管理、應酬族防胖策略、特殊階段體重調控方案、「三高」群體精準營養計劃、四季食養智慧、優質睡眠助力減重及體重維持策略。全書為現代健康追求者提供全方位的科學指導,助力突破體重管理困境。作者簡介
劉愛玲 中國疾病預防控制中心營養與健康所副所長,研究員,博士研究生導師,長期從事膳食營養、飲食行為和生活方式與慢病防控等方面的研究和工作。主持和參与國家重點研發計劃、國家自然基金、國際原子能機構等40餘項課題,牽頭和參与起草《成人肥胖食養指南》《兒童肥胖預防與控制指南(2021)》《中國人群身體活動指南(2021)》《營養健康食堂建設指南》等。發表中英文論文180餘篇,出版30餘部書籍。獲中華醫學科技獎等7項。榮獲首批國家健康科普專家、北京市健康科普專家、中國營養學會首席專家等稱號。兼任國民營養健康專家委員會營養健康知識普及專業委員會主任委員、健康北京行動專家諮詢委員會委員、中國營養學會兼職副秘書長、社區營養與健康管理分會副主任委員等。目錄
第一章