酒店服務禮儀與實訓教程 魏凱 李愛軍 王靜 9787563744510 【台灣高等教育出版社】

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書名：酒店服務禮儀與實訓教程
ISBN：9787563744510
出版社：旅遊教育
著編譯者：魏凱 李愛軍 王靜
頁數：182
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1733234
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內容簡介

本教材立足於新時代背景下，促進旅遊酒店業的發展，培養具有良好的政治思想和專業技能過硬的旅遊酒店服務人員。編者一直致力於酒店管理與數字化運營專業禮儀教學，結合「三教改革」研究酒店服務禮儀教學新方向，適應專業新發展。本教材的特色就是既有禮儀規範講解部分，又有禮儀實操訓練部分，這也是與其他禮儀教材最大的不同。因此希望通過本教材的編寫，對酒店管理與數字化運營專業禮儀教學更有針對性，提高學生對酒店服務禮儀學習的新認識，以更好的適應新形勢下酒店服務新標準。

作者簡介

魏凱，山東旅遊職業學院副校長，三級教授。長期從事旅遊管理和旅遊教育方向的研究。國家旅游局和全國婦女聯合會「巾幗建功標兵」。先後擔任全國旅遊職業教育教學指導委員會導遊專指委副主任委員；全國餐飲職業教育旅遊教學指導委員會委員；中國旅行社協會特聘專家；山東省旅遊職業教育教學指導委員會秘書長；第十六屆、十八屆山東省章丘市人大代表；教育部「國家級精品課程」《導遊知識應用》主持人；教育部「十二五」「十三五」「十四五」職業教育國家規劃教材主編；文旅部「萬人英才項目」主持人；山東省教學成果一等獎主持人、山東省高等學校精品課程主持人；山東省高校黃大年式教師團隊主持人；山東省職業教育教學創新團隊主持人；山東省「旅行社經營管理專業」優秀教學團隊主持人等。

目錄

項目一 中華禮儀與新時代酒店服務禮儀
任務一 中華禮儀的內涵
任務二 新時代酒店服務禮儀
項目二 酒店服務人員形象禮儀
任務一 酒店服務人員儀容禮儀
任務二 酒店服務人員儀錶禮儀
任務三 酒店服務人員儀態禮儀
項目三 酒店服務人員服務與交往禮儀
任務一 服務語言表達禮儀
任務二 服務與交往禮儀
項目四 酒店各崗位服務禮儀
任務一 酒店服務人員政治素養
任務二 前廳服務禮儀
任務三 客房服務禮儀
任務四 餐廳服務禮儀
任務五 康樂服務禮儀
任務六 酒店其他崗位服務禮儀
項目五 國際接待與服務禮儀
任務一 外交迎送禮儀
任務二 外交活動禮儀
任務三 會議服務禮儀
任務四 國際禮儀
參考文獻
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