客房服務員.中級 汝勇健 9787516769492 【台灣高等教育出版社】

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書名：客房服務員.中級
ISBN：9787516769492
出版社：中國勞動社會保障
著編譯者：汝勇健
頁數：140
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1733231
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內容簡介
為全面建設高質量技能人才隊伍，大力推行職業技能等級制度，規範職業技能培訓，有關專家根據《客房服務員國家職業技能標準(2009年版)》要求編寫了職業技能等級認定培訓系列教材。本書作為職業技能等級認定推薦教材，適用於職業技能等級認定培訓和中短期職業技能培訓。本書介紹了中級客房服務員應掌握的理論知識和操作技能，涉及客房清掃整理、客房對客服務、客用品管理等內容。

作者簡介
汝勇健 編
江蘇省星級飯店評定檢查員，國家技能鑒定高級考評員。從事酒店管理教學工作近30年，曾赴瑞士、美國、迪拜等地進修學習。長期擔任學院全國旅遊飯店管理人員崗位培訓班的教學工作，主要講授《客房管理》、《溝通技巧》、《督導技巧》、《酒店運營實務》等課程。曾參與10多家星級酒店的管理和諮詢工作，參與制訂《客房服務員》國家職業標準及省級行業規範，多次擔任省、市旅遊行業服務技能大賽的裁判工作。編有國家職業資格培訓教程《客房服務員》（第2版）、《溝通技巧》、《客房服務與管理實務》、《客房管理實務》等教材與專業書籍，《客房服務員》國家基本職業培訓包數字課程。

目錄

職業模塊 1 客房清掃整理
培訓課程 1 客房計劃衛生
學習單元 1 客房計劃衛生的安排
學習單元 2 家具的保養
學習單元 3 客房電器設備的清潔保養
學習單元 4 衛生潔具的清潔保養
學習單元 5 金屬製品的清潔保養
培訓課程 2 樓層公共區域清潔保養
學習單元 1 樓層公共區域清潔保養項目及要求
學習單元 2 樓層走廊的清潔保養
學習單元 3 樓層工作間的清潔
學習單元 4 安全樓梯的清潔
學習單元 5 樓層消毒間的清潔
職業模塊 2 客房對客服務
培訓課程 1 代辦服務
學習單元 1 代辦服務項目及流程
學習單元 2 為客人代辦修理物品服務
學習單元 3 為客人遞送轉交物品服務
培訓課程 2 針對性服務
學習單元 1 針對性服務的內涵和要求
學習單元 2 貴賓服務
學習單元 3 商務客人服務
學習單元 4 長住客服務
學習單元 5 常客服務

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