茶山紀行 李輝 9787542883971 【台灣高等教育出版社】

*書籍均為代購，我們向大陸付款發訂後即無法取消，為避免造成不必要的損失，
下訂前請慎重考慮！下訂前請慎重考慮！謝謝。
*完成訂單後正常情形下約兩周可抵台。
*本賣場提供之資訊僅供參考，以到貨標的為正確資訊。
印行年月：202504*若逾兩年請先於客服中心或Line洽詢存貨情況，謝謝。
台灣(台北市)在地出版社，每筆交易均開具統一發票，祝您中獎最高1000萬元。
書名：茶山紀行
ISBN：9787542883971
出版社：上海科技教育
著編譯者：李輝
頁數：312
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1731958
可大量預訂，請先連絡。

編輯推薦

茶分六類，應于易理三才之道。山有陰陽，得諸天地交泰乃成。 從易貢山到日月潭，氣候、品種、工藝殊異，天、地、人各有千秋，方成中華茶品之萬象。 養生茶道與迷人詩意的融洽結合，臟腑與心靈的雙重享受。 倒一杯佳茗，滴落五千年茶事之悠長源流。 乘一縷茶煙，遍覽華夏四方之茶山美景。

內容簡介

茶道體現了中華文化的底層邏輯。氣候、地理環境之殊異，茶樹品種及樹齡之差別，制茶工藝之各有千秋，令所得茶在化學成分上有所側重、性質上有所偏向，最終使人飲用后在聞香、滋味、體感等方面體驗到多樣的生理反應，並實現多種茶氣歸經功效，甚至茶葉儲藏時長和儲藏方式的不同、出湯手法的改變、飲用時間的差異，也會帶來品味和效用上的無窮變化。由此方成中華茶品之萬象，其中玄妙，非行萬里路，不可究其本源。 在本書中，作者從浙江起行，依順時針之序，東至閩台，南下粵桂，西登雲貴，遠至川藏，北往陝豫，穿兩湖，過皖蘇，最後歸於上海家中的「案上山」，足跡遍及全國42座茶山。他走茶場、探茶園、訪茶人、交茶友、論茶理，在美麗的自然風景間，用詩描繪文化與自然在茶葉上的和諧統一。他還闡述綠茶、青茶、紅茶、黃茶、黑茶、白茶六大茶類的製作方法，分析各類茶養生效果與中華傳統文化、中醫經絡理論的對應關係，從而揭示了茶文化深厚的底蘊。

作者簡介

李輝，字紫晨，復旦大學生命科學學院教授、博士生導師。2005年畢業於復旦大學，2009年從耶魯大學回到復旦大學任教。從事分子人類學研究，探索東亞人群起源與文明肇始的遺傳學效應，在Science等期刊發表論文兩百多篇。出版論著《Y染色體與東亞族群演化》《來自猩猩的你》《惕傣話——世界上母音最多的語言》《嶺南民族源流史》《道德經古本合訂》《復旦校園植物圖志》《我們是誰》《人類學終身成就獎風採錄》等，譯著有《夏娃的七個女兒》《我的美麗基因組》《德州菩提集》等。 本科時加入復旦詩社，創作兼及古詩詞和白話詩歌。曾出版詩集《三白草》《自由而無用的靈魂》《皎皎明月光》。本集中《五律·城頭山古城》英文版部分刊登于Science。

目錄

序
自序 在系統進化中看人類和文明的演變規律
一 浙江
獅峰山/天台山/天目山/雁盪山/象山
二 福建
武夷山/太姥山/戴雲山/洞宮山
三 台灣
凍頂山/北大武山
四 廣東
鳳凰山/圭峰山
五 廣西
岑王老山/雲開山
六 貴州
梵凈山/大婁山/關索嶺
七 雲南
無量山/點蒼山/景邁山/老中山/博南山/丙馬力山
八 西藏
貢普山
九 四川
岷山/蒙頂山
十 陝西
米倉山
十一 河南
神農山
十二 湖北
武當山
十三 湖南
君山/雪峰山/武陵山/陽明山
十四 安徽
黃山/大別山
十五 山東
龍山
十六 江蘇
洞庭山/花果山/界嶺山
十七 上海
案上山
後記 看見經絡

詳細資料或其他書籍請至台灣高等教育出版社查詢，查後請於客服中心或Line或本社留言板留言，我們即儘速上架。

大陸簡體正版圖書，訂購後正常情形下約兩周可抵台。