菊芋生產管理與加工利用 樊惠超 桑士舟 劉金 9787511673183 【台灣高等教育出版社】

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書名：菊芋生產管理與加工利用
ISBN：9787511673183
出版社：中國農業科學技術
著編譯者：樊惠超 桑士舟 劉金
頁數：182
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1730244
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內容簡介 本書是一部關於菊芋生產與加工利用的實用技術參考書，是在廊坊菊芋產業關鍵技術創新團隊（簡稱「廊坊菊芋創新團隊」）近二十年研究基礎上，結合國內外菊芋有關研究與應用文獻所撰寫。全書共7章：第1章介紹菊芋的起源與國內外發展概況，第2章介紹菊芋特性及環境條件，第3章介紹菊芋品種，第4章介紹菊芋農機農藝配套栽培技術，第5章介紹菊芋莖葉、塊莖、花的營養成分和價值，第6章介紹菊芋系列產品，第7章介紹菊芋產業發展前景。本書圖文並茂，通俗易懂，文字清晰流暢，可以為從事菊芋產業研究、開發、推廣人員，菊芋種植加工企業及廣大菊芋愛好者提供一定的參考。

目錄 第1章 菊芋的起源與國內外發展概況
1 1 菊芋的起源
1 2 菊芋的分布區域及產業鏈
1 3 國內外菊芋產業發展概況
1 4 菊芋器官功能
第2章 菊芋植物學特性、生態特徵及生長環境條件
2 1 菊芋植物學特性
2 2 菊芋植株生態特性
2 3 菊芋生長環境條件
第3章 菊芋品種選育
3 1 菊芋品種及分類指標
3 2 廊芋菊芋品種簡述
第4章 菊芋農機農藝配套栽培技術
4 1 農機農藝結合方法
4 2 農藝配套栽培技術
4 3 農機配套栽培技術
第5章 菊芋的營養成分與價值分析
5 1 菊芋莖葉的營養價值分析
5 2 塊莖的營養價值分析
5 3 菊芋花的營養價值分析
第6章 菊芋產品與應用
6 1 菊芋食品類產品
6 2 菊芋飼料產品加工
6 3 菊芋日常食用方法
第7章 菊芋產業發展前景展望
7 1 菊芋產業面臨的問題
7 2 菊芋產業發展前景
參考文獻
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