常見疾病膳食營養案例 袁繼紅 李海燕 楊莉 9787030803658 【台灣高等教育出版社】

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書名：常見疾病膳食營養案例
ISBN：9787030803658
出版社：科學
著編譯者：袁繼紅 李海燕 楊莉
頁數：235
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1724564
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內容簡介

本書共12章，系統解讀了臨床常見疾病膳食營養案例，包括呼吸、心血管、消化、腎臟、血液、內分泌與代謝、風濕免疫、神經系統、普通外科、肝膽胰外科、眼科、口腔科疾病。以典型案例為切入點，介紹了相關疾病的特點、營養風險篩查、營養評估、動機性訪談、膳食治療原則，以及相關的健康教育、知識鏈接。注重治療過程中的心理護理、營養健康知識宣教，提高患者對疾病的認知度，了解存在的營養問題。 本書實用性和可操作性強，可供臨床專科護士、營養配膳從業人員、醫學院校學生及相關人員職業培訓機構培訓使用。

作者簡介

袁繼紅。解放軍總醫院軍需物資處營養一室主任，中國健康管理協會理事；長期從事醫院膳食的組織、運營，以及臨床營養配膳管理工作，資深營養管理人；營養配餐員實訓基地重要創辦人；營養配膳員職業化教育創始人之一。率先利用角色扮演的方式開展醫院營養配膳員的培訓工作；率先在醫院成立營養超市將醫院使用的特殊醫學用途配方食品市場化；參加全國第二屆醫院品管圈聯盟大賽並取得第一名。已主編專著2部。

目錄

第1章 慢性阻塞性肺疾病
第2章 心血管疾病
第一節 冠心病、穩定型心絞痛、高脂血症
第二節 急性心肌梗死
第三節 慢性心力衰竭
第四節 高血壓
第3章 消化疾病
第一節 胃炎
第二節 胃潰瘍
第三節 急性胰腺炎
第四節 肝硬化
第五節 急性肝炎
第六節 膽囊炎與膽石症
第4章 腎臟病
第一節 慢性腎臟病
第二節 慢性腎功能不全CKD 5期血液透析
第5章 缺鐵性貧血
第6章 內分泌與代謝疾病
第一節 糖尿病
第二節 甲狀腺功能亢進症
第三節 肥胖症
第四節 骨質疏鬆症
第7章 風濕免疫疾病
第一節 痛風與高尿酸血症
第二節 系統性紅斑狼瘡
第8章 神經系統疾病
第一節 帕金森病
第二節 肝豆狀核變性
第9章 普通外科疾病
第一節 胃癌術后
第二節 甲狀腺癌術后
第三節 直腸癌
第四節 胃癌全胃切除術后併發淋巴漏
第10章 肝膽胰外科疾病
第一節 原發性肝細胞癌
第二節 原發性肝細胞癌和慢性乙型病毒性肝炎
第三節 結腸癌肝轉移
第四節 肝癌合併肝硬化
第五節 急性化膿性膽管炎
第六節 膽囊結石
第七節 肝門部膽管癌
第八節 胰腺癌合併糖尿病
第九節 急性壞死性重症胰腺炎
第11章 糖尿病視網膜病變
第12章 腔科疾病
第一節 腮腺腫瘤
第二節 口腔頜面部惡性腫瘤
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