胭脂魚-遊弋長江的亞洲美人魚 楊志強 李志輝 9787571338459 【台灣高等教育出版社】

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書名：胭脂魚-遊弋長江的亞洲美人魚
ISBN：9787571338459
出版社：江蘇鳳凰科學技術
著編譯者：楊志強 李志輝
叢書名：漁美四季叢書
頁數：60
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1724053
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內容簡介

胭脂魚因體色的特點，斑紋醒目，遊動起來十分優美，在東南亞有「亞洲美人魚」之稱。此外，胭脂魚身形如山，體形側扁，背鰭高聳，遊動起來如同揚帆遠航，因此在觀賞魚中得到「一帆風順」的美譽。總之，胭脂魚具有較高的經濟價值、觀賞價值及學術價值。本書以胭脂魚為第一人稱視角，從胭脂魚的生活習性、四季輪迴、奇聞趣事、珍饈美味、保護策略等幾方面向讀者全方面講述胭脂魚的前世今生。在長江大保護的總體戰略下，胭脂魚必然迎來重生！

目錄

第一節 長江流域水美人
胭脂的由來
魚如其名
顏值與實力並存
一帆風順
第二節 千呼萬喚始出來
從遠古游來
水中的瑰寶
做一條安靜的「美魚子」
食用與觀賞可兼得
身份特殊
東亞亞口魚類最後的堅守者
第三節 四季輪迴，生生不息
生機盎然的春
大快朵頤的夏
發憤圖強的秋
蟄伏不動的冬
新的四季又開始
第四節 美人魚的奇聞趣事
魚大十八變，越變越好看
體色隨環境變化
討好異性——臉紅
多才多藝——監測水質
背鰭的秘密——適者生存
生命的奇迹——洄遊
第五節 美食家眼中的珍饈美昧
肉嫩味鮮營養高
清蒸胭脂魚
豆瓣胭脂魚
煎燒胭脂魚
豆花胭脂魚
啤酒燒胭脂魚塊
第六節 珍稀魚類保護記
命運一波三折
科技助推繁衍
增殖放流護生態
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