《本草綱目》時令飲食養生攻略 (有聲版) 楊秀岩 9787518452279 【台灣高等教育出版社】

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書名：《本草綱目》時令飲食養生攻略 (有聲版)
ISBN：9787518452279
出版社：中國輕工業
著編譯者：楊秀岩
頁數：191
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1721203
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內容簡介

本書以《本草綱目》為基礎，根據自然界四季氣候變化特點，結合不同人群體質，為讀者合理推薦飲食方案。並按照食物的自然成熟時間，詳解了數十種時令食物的養生功效、適合人群、食用宜忌、選購儲存技巧以及時令養生食譜。為了方便查閱，還將常見時令食物做成速查表放在卷首，方便讀者選擇正確的食物。希望讀者能通過此書，找到更健康的飲食方式。

作者簡介

楊秀岩，中華中醫藥學會養生分會委員，中國中醫藥信息研究會養生分會常務理事，世界中醫聯合會養生專業委員會會員。 畢業於北京中醫藥大學針灸推拿系，醫學博士。2009-2012年在航空醫學研究所博士后科研工作站做博士后研究。現工作于北京中醫藥大學中醫養生學研究所。 長期從事慢性疾病中醫康復的臨床及研究工作，擁有豐富的慢性病治療、調養經驗。在國內核心期刊發表論文多篇，參編學術專著3部。

目錄

第一章 順時而食，天人合一
順時而食，飲食要合乎自然規律
人體中隱藏著季節的秘密
春季宜補脾養肝，養護陽氣
夏季宜補肺養心，促進陽氣「長旺」
秋季宜潤肺養肝，滋陰「養收」
冬季宜補腎養心，護陰「養藏」
跟著時令去飲食，越吃越健康
飲食要隨時而變，也要因地制宜
特別說明：五色五味養五臟
五臟是人體健康之本
五臟之間相生相剋
五味入五臟
五色入五臟
第二章 時令物產，營養飲食
四時變化為我們帶來豐富物產
立春·雨水（2月）時令物產
香蔥感冒剋星
菠菜養血滋陰防春燥
春筍最好的春日料理
鯽魚筏竿穿鉤釣春鯽
驚蟄·春分（3月）時令物產
韭菜春天裡的起陽草
萍菜春食薺菜賽仙丹
圓白菜強身壯體的蔬菜
香椿健胃理氣的樹上蔬菜
萵筍補筋骨，利五臟
草莓色味俱佳的「果中皇后」
鱖魚補氣血，益脾胃
清明·穀雨（4月）時令物產
西葫蘆百搭的食材
蘆筍抗癌明星，蔬菜之王
馬齒莧生命力頑強的「長壽菜
蒲公英清熱解毒，消癰散結
桑葚天然補血養顏的「民間聖果」
櫻桃補中益氣、祛風除濕
立夏·小滿（5月）時令物產
豌豆苗蔬菜中的消食片
蒜墓健脾胃，殺毒氣
空心菜夏日解暑「奇蔬」
茼蒿夏日養心的清歡之物
絲瓜天然美容佳品，全身都可入葯
豌豆補中益氣的綠精靈
土豆十全十美的食物
茭白解熱毒、除煩渴的「水中人蔘」
荔枝生津止渴，補脾益血

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