生物化學 孫聰 9787030811059 【台灣高等教育出版社】

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書名：生物化學
ISBN：9787030811059
出版社：科學
著編譯者：孫聰
頁數：497
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1719340
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內容簡介

本教材作為科學出版社「十四五」普通高等教育本科規劃教材之一，是依據教育部相關文件和要求，緊跟二十大精神，結合相應專業教學要求和課程特點編寫而成。全書共26章，在強調生物化學的基本理論、基礎知識和基本技能的基礎上，引進了本學科的最新進展。章節編排更加合理，教學層次更加清晰，更加符合學生學習的認知規律。本教材採用紙質版教材配合數字化資源的融合出版模式，數字化資源中設置了圖文並茂的學習模塊，包括思政元素、知識拓展、案例分析、思考題、思維導圖和課件等。本教材強化理論與實踐的有效銜接，構建知識網絡體系，融入課程思政元素，構建了「基礎-拓展-實踐」三維教學體系，為複合型醫藥學人才培養提供創新型教學解決方案。 本教材可作為中醫學、中西醫臨床醫學、中藥學、針灸推拿學、藥學、製藥工程、醫學檢驗技術、護理學等相關專業本科教學用書，也可作為相關專業研究生教學參考用書、執業醫師和執業藥師資格考試備選資料、成人繼續教育用書和數字化學習資源庫。

目錄

緒論
第一節 生物化學的發展簡史
第二節 生物化學的主要內容
第三節 生物化學和其他學科的聯繫
第一章 糖的結構與功能
第一節 單糖
第二節 寡糖
第三節 多糖
第二章 脂質的結構與功能
第一節 甘油三酯
第二節 類脂
第三章 蛋白質的結構與功能
第一節 蛋白質的分子組成
第二節 蛋白質的分子結構
第三節 蛋白質結構與功能的關係
第四節 蛋白質的理化性質
第五節 蛋白質的分類
第四章 核酸的結構與功能
第一節 核酸的分子組成
第二節 DNA的分子結構與功能
第三節 RNA的分子結構與功能
第四節 核酸的理化性質
第五章 酶
第一節 酶的分子結構
第二節 酶的催化特點與機制
第三節 酶促反應動力學
第四節 酶的調節
第五節 酶的命名與分類
第六節 酶在醫學中的應用
第六章 維生素
第一節 水溶性維生素
第二節 脂溶性維生素
第七章 代謝總論
第八章 生物氧化
第一節 概述
第二節 線粒體氧化體系
第三節 氧化磷酸化與ATP的合成
第四節 非線粒體氧化體系
第九章 糖代謝
第一節 糖的消化吸收
第二節 糖的分解代謝
第三節 糖原的合成與分解
第四節 糖異生
第五節 血糖及其調節
第六節 糖代謝紊亂
第十章 脂質代謝
第一節 脂質消化吸收與分佈
第二節 甘油三酯代謝
第三節 磷脂的代謝
第四節 膽固醇的代謝
第五節 血脂和血漿脂蛋白
第十一章 蛋白質的分解代謝
第一節 蛋白質的營養作用
第二節 蛋白質的消化吸收和腐敗作用
第三節 氨基酸的一般代謝
第四節 氨基酸的特殊代謝
第十二章 核苷酸代謝
第一節 核苷酸合成代謝
第二節 核苷酸分解代謝
第三節 核苷酸抗代謝物
第十三章 物質代謝及調節
第一節 糖、脂質和蛋白質在代謝上的相互聯繫
第二節 物質代謝調節
第十四章 DNA的生物合成
第一節 DNA複製的基本特徵
第二節 原核生物DNA複製
第三節 真核生物DNA複製
第四節 DNA逆轉錄合成
第五節 DNA的損傷與修復
第十五章 RNA的生物合成
第一節 轉錄的基本特徵
第二節 原核生物RNA的合成
第三節 真核生物RNA的合成
第十六章 蛋白質的生物合成
第一節 蛋白質生物合成體系
第二節 肽鏈的生物合成過程
第三節 蛋白質的翻譯后加工
第四節 真核生物蛋白質靶向輸送
第五節 蛋白質生物合成的抑製劑
第十七章 基因表達調控
第一節 概述
第二節 原核生物基因表達調控
第三節 真核生物基因表達調控
第十八章 血液生物化學
第一節 血液的組成成分與基本功能
第二節 血漿蛋白質
第三節 紅細胞代謝
第四節 白細胞代謝
第十九章 肝的生物化學
第一節 肝在物質代謝中的作用
第二節 生物轉化作用
第三節 膽汁酸代謝
第四節 膽色素代謝
第五節 肝功能檢查
第二十章 水鹽代謝
第一節 概論
第二節 水鈉代謝
第三節 鉀代謝
第四節 鈣磷代謝
第五節 微量元素
第二十一章 酸鹼平衡
第一節 體內酸鹼物質的來源
第二節 體內酸鹼平衡的調節
第三節 酸鹼平衡失調
第二十二章 細胞信號轉導
第一節 信號轉導的分子基礎
第二節 細胞信號轉導通路
第三節 細胞信號轉導與疾病
第二十三章 癌基因與抑癌基因
第一節 癌基因
第二節 抑癌基因
第二十四章 基因診斷和基因治療
第一節 基因診斷
第二節 基因治療
第二十五章 現代生物化學與分子生物學技術
第一節 蛋白質分析技術
第二節 核酸分析技術
第三節 基因重組技術
第四節 轉基因技術和基因靶向技術
第五節 生物大分子相互作用分析技術
第六節 組學研究
參考文獻
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