現代微生物學 朱旭芬 9787030750365 【台灣高等教育出版社】

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書名：現代微生物學
ISBN：9787030750365
出版社：科學
著編譯者：朱旭芬
頁數：474
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1719326
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內容簡介

本書系統闡述了原核生物的細菌與古菌、真核生物的真菌、非細胞生物的病毒等各類微生物的形態結構、繁殖、營養、代謝、生長、遺傳變異、生態分佈、免疫、分類等內容，並結合發酵工程介紹了微生物的應用。書中每章開頭有導言、知識導圖與關鍵詞，章後有思考題，書末附有名詞簡寫及中英文對照、微生物名錄。本書還設有配套數字資源，包括知識擴展閱讀資料、各章思考題解題要點，以方便讀者對知識點的理解與學習。本書基礎性、系統性、實用性淋具，經典內容與學科前沿並重，適合生命科學相關專業的教師、本科生、研究生和有關科技人員使用。

目錄

第一章 緒論
第一節 微生物學的發展
一、微生物的發現
二、微生物學的發展史
三、微生物學的地位
第二節 微生物的性質
一、微生物類群
二、微生物大小
三、微生物特性
第三節 微生物對人類的影響
一、醫療保健
二、工業
三、農業
四、其他方面
五、基礎研究
第四節 微生物學研究方法
一、顯微技術
二、染色技術
三、無菌技術
四、純種分離技術
五、純培養技術
六、菌種保藏技術
七、基因組測序技術
八、宏基因組技術
九、MAG技術
十、泛基因組技術
思考題
參考文獻
第二章 細菌
第一節 細菌特點
一、細菌的大小和質量
二、細菌的形態
三、細菌的結構
四、細菌的繁殖
五、細菌的群體形態
六、幾種代表菌
第二節 細菌的其他類群
一、放線菌
二、藍細菌
三、立克次氏體
四、支原體
五、衣原體
思考題
參考文獻
第三章 古菌
第一節 古菌特點
一、生態環境
二、細胞壁的組成
三、細胞膜的組成
四、16S rRNA序列獨特
五、遺傳與分子生物學方面
六、代謝差異
第二節 古菌進化與分類
一、廣古菌門
二、TACK超級門
三、DPANN超級門
四、阿斯加德超級門
思考題
參考文獻
第四章 真菌
第一節 真菌特點
一、真菌的細胞結構
二、真菌的形態
三、真菌的繁殖
四、真菌的生活史
五、真菌群體
第二節 真菌類群
一、壺菌門
二、接合菌門
三、子囊菌門
四、擔子菌門
五、半知菌類
思考題
參考文獻
第五章 病毒與亞病毒
第一節 病毒
一、病毒的形態與結構
二、病毒的繁殖
三、病毒的非增殖性感染
四、病毒的群體特徵
五、病毒的分類
六、代表性病毒
第二節 亞病毒
一、類病毒
二、衛星RNA
三、衛星病毒
四、朊病毒
思考題
參考文獻
第六章 微生物營養
第一節 微生物的營養物質
一、微生物細胞的化學組成
二、微生物的營養要素
第二節 微生物的營養類型
一、光能自養型
二、光能異養型
三、化能自養型
四、化能異養型
第三節 營養物質的運送
一、單純擴散
二、促進擴散
三、主動運輸
四、基團轉位
第四節 微生物的培養基
一、培養基的種類
二、培養基設計的原則和方法
思考題
參考文獻
第七章 微生物代謝與發酵
第一節 能量代謝
一、化能異養型的生物氧化
二、自養型的生物氧化
第二節 微生物的分解代謝
一、多糖與含碳聚合物水解
二、蛋白質與幾丁質
三、核酸與磷脂
第三節 微生物的合成代謝
一、CO2的固定
二、甲烷的合成
三、生物固氮
四、肽聚糖的合成
第四節 微生物的次生代謝
第五節 微生物的代謝調控與發酵
一、酶活性的調節
二、酶合成的調節
三、細胞膜透性調節
思考題
參考文獻
第八章 微生物的生長及控制
第一節 微生物生長規律
一、微生物純培養
二、微生物群體的生長繁殖
第二節 微生物培養與生長測定
一、微生物培養
二、微生物生長測定
第三節 環境影響微生物生長
一、溫度
二、氧氣
三、pH
四、滲透壓
五、乾燥
六、輻射
七、過濾
八、超聲波
九、抗微生物劑
十、抗代謝物
十一、抗生素
第四節 微生物對環境的反應
一、趨向性
二、抗生素抗性
三、抗高溫
四、極端pH抗性
五、抗鹽
六、抗重金屬離子
七、抗輻射
思考題
參考文獻
第九章 微生物的遺傳與變異
第一節 微生物的遺傳物質基礎
一、遺傳物質的研究
二、微生物基因組的特點
三、質粒等小DNA
第二節 微生物基因突變與修復
一、基因突變機制
二、DNA損傷與修復
第三節 微生物基因重組
一、轉化
二、轉導
三、接合
四、位點特異性重組
五、有性雜交
第四節 微生物育種
一、原生質體融合
二、誘變育種
三、定點突變
四、基因工程
五、基因編輯
思考題
參考文獻
第十章 微生物生態
第一節 自然界微生物的分佈
一、人及動物體內外的微生物
二、土壤中的微生物
三、水中的微生物
四、空氣中的微生物
五、工農業產品中的微生物
六、極端環境下的嗜極微生物
第二節 微生物與生物環境間的相互關係
一、互生
二、共生
三、寄生
四、拮抗
五、捕食
六、競爭
第三節 進化中的微生物
一、化學進化
二、生物進化
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