我國食品產業鏈安全風險防控的制度成本降低路徑研究 郭迎春 馬千惠 9787307248595 【台灣高等教育出版社】

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物品所在地:中國大陸
原出版社:武漢大學
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書名:我國食品產業鏈安全風險防控的制度成本降低路徑研究
ISBN:9787307248595
出版社:武漢大學
著編譯者:郭迎春 馬千惠
頁數:293
所在地:中國大陸 *此為代購商品
書號:1704031
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本書從理論研究、機制研究、實證研究、對策研究四個維度展開對我國食品產業鏈安全風險防控制度成本的研究,首先剖析了食品安全問題的經濟學根源;對食品產業鏈安全風險防控制度成本進行了影響因素分析,從宏觀上對食品安全風險防控的制度成本進行了統計監測研究,以及從微觀角度對食品企業相關制度成本進行了量化研究。在理論分析的基礎上,研究了降低風險防控制度成本的機制,包括:企業信譽評價機制、產業鏈風險共擔機制、產業鏈風險防擴散機制、產業鏈風險預警機制、監管績效評價機制、社會協同共治機制等。。
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