天然產物的綠色提取-理論和實踐 法里德.切馬特 約亨.斯特魯布 9787312055706 【台灣高等教育出版社】

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書名：天然產物的綠色提取-理論和實踐
ISBN：9787312055706
出版社：中國科學技術大學
著編譯者：法里德.切馬特 約亨.斯特魯布
頁數：326
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1700625
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內容簡介

從香料、製藥再到精細化工，天然產物的綠色提取在眾多工業應用中十分重要。通過使用天然產物，我們能夠減少工業對環境的影響，提高產品的質量和效益。本書全面介紹了目前關於天然產物綠色提取的方法，包括創新工藝、原始方法、替代溶劑和安全產品，並提供了必要的理論背景、工業應用示例等。本書旨在改進技術的基本參數和綠色參數，增加從可再生資源中獲取提取物的數量，同時將能源和溶劑的消耗降到大力度優惠，並保證操作人員和環境的安全性。

目錄

譯者序
前言
第1章 綠色提取：從概念到研究、教學和應用前景
1 1 柑橘只能生產果汁嗎？
1 2 天然產物化學
1 3 從代謝物到成分
1 4 綠色提取的科研和教學
第2章 綠色提取的工藝工程和產品設計
2 1 市場與市場發展
2 2 監管框架
2 3 系統裝備與工藝設計
2 4 模型的實現：設備和過程設計
2 5 提取物的純化
2 6 全過程開發與設計
第3章 綠色提取原料的定製化生產
3 1 可持續發展
3 2 生產技術
3 3 種子及種子資源保存
3 4 質量標準
第4章 固液萃取中的傳質強化
4 1 固液萃取的研究進展
4 2 固液萃取工藝的改進
4 3 固液萃取工藝改進案例
第5章 綠色提取工藝改進的基本策略
5 1 從高產能到高質量可控工業製造工藝改進策略
5 2 「改進的工業製造」的含義
5 3 工藝改進的多維方式
5 4 初始基礎分析原理
5 5 提取工藝
第6章 綠色提取工藝中可持續溶劑概論
6 1 混合溶解的熱力學模型
6 2 綠色固液萃取的溶劑選擇
6 3 綠色提取的替代溶劑
6 4 天然產物的純化策略
第7章 基於水相綠色溶劑的天然產物提取
7 1 浸漬法
7 2 亞臨界水提取
7 3 酶促法
7 4 膠束提取
7 5 水溶助劑法
第8章 農副產品工業綜合開發
8 1 農業食品廢棄物的安全處理與開發措施
8 2 橄欖樹及橄欖油副產品開發
8 3 葡萄園及葡萄酒產業副產品開發
8 4 柑橘果汁（橙汁）工業副產品開發
第9章 脈衝電場技術選擇性提取食用植物及殘渣
9 1 脈衝電場輔助提取的基礎知識
9 2 脈衝電場在不同食用植物和殘渣提取中的應用
第10章 黃花蒿中青蒿素的綠色提取
10 1 黃花蒿中青蒿素的提取分離技術
10 2 青蒿素純化工藝創新
10 3 青蒿素及其共生代謝物的分析
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