好食光.四季皆宜養生粥 薩巴蒂娜 9787518450794 【台灣高等教育出版社】

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書名：好食光.四季皆宜養生粥
ISBN：9787518450794
出版社：中國輕工業
著編譯者：薩巴蒂娜
頁數：191
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1700126
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內容簡介

本書為專註于健康養生的粥品食譜集。以食材屬性特點構建不同章節，內容涵蓋五穀、蔬菜、花草、水果、堅果、中草藥、海鮮以及禽畜肉等多種食材，以滿足讀者全面的營養需求。每個食譜都強調簡單易做、快速上手的特點，適合忙碌的現代人使用，幫助讀者輕鬆烹飪出滋養美味的粥品。部分菜譜更配有製作視頻，掃描二維碼即可觀看。通過本書，讀者可以享受簡單、快捷而養生的美味生活。

作者簡介

薩巴蒂娜，國內知名美食作者。前IT精英，歷任《貝太廚房》圖書主編，《美食堂》執行主編，美食傑App主編。曾出版了五十多本暢銷美食叢書，美食小說《廚子的故事》和美食散文集《美味關係》。現在她成立了自己的美食工作室薩巴廚房，向人傳播她的美食理念，分享她的美食生活。

目錄

第1章 養生，從一碗好粥開始
一學就會的熬粥秘訣
乾貨發制小竅門
煮粥潽小技巧
煲煨火候小秘籍
煮粥易爛小貼士
煮粥選鍋小知識
辨清體質再養生
陽虛體質
陰虛體質
氣虛體質
痰濕體質
濕熱體質
血瘀體質
氣鬱體質
特稟體質
四季滋養看這裏
春季喝對粥，養肝護脾
夏季喝對粥，養心消暑
長夏喝對粥，養脾利濕
秋季喝對粥，養肺潤燥
冬季喝對粥，養腎暖身
第2章 五穀：滋養根本，回歸自然養生
白米粥
金銀粥
黑米粥
紫米粥
焙米苦蕎粥
奶香藜麥粥
藜麥小米粥
玉米麥片粥
玉米糝紅薯粥
玉米碴子粥
玉米雜糧粥
美齡粥
豆漿多米粥
紅豆薏米粥
紅豆小米粥
五色豆子粥
紫米黑豆粥
紫米紅棗板栗粥
板栗蕎麥粥
南瓜板栗粥
南瓜小米粥
南瓜糙米粥
紅薯小米粥
紫薯山藥粥
山藥芸豆粥
小米山藥羹
第3章 蔬菜：輕斷食，讓你的腸胃休息一下
小蔥雞蛋粥
菜心蛋粥
海苔菜心粥
香菇青菜粥
小白菜木耳粥
菠菜枸杞子粥
田園蔬菜粥
木耳菜粥
冬瓜大米粥
苦瓜糯米粥
胡蘿蔔粥
藕丁花生粥
豆腐纏絲粥
綠豆海帶小米粥
花椒芽土豆粥
西芹百合粥
第4章 花草：植物芬芳，放鬆心情和肌膚
茗粥
菊花芡實粥
銀耳菊花粥
綠豆菊花粥
綠豆百合粥
荷塘月色粥
荷葉蓮肉粥
荷葉消暑粥
桑葉糯米粥
桂花紫薯粥
桂花蓮子銀耳湯
桃花枸杞粥
茉莉花粥
玫瑰花粥
玫瑰米沙粥
玫瑰薏仁粥
玫瑰雙紅湯
第5章 水果：自然的回饋，安養顏抗氧化
冷泡燕麥水果粥
藍莓燕麥香蕉粥
牛奶香蕉燕麥粥
小米香蕉粥
清煮椰肉荸薺
荸薺糯米茶
荸薺蘋果粥
蘋果紅棗銀耳羹
香橙蘋果粥
陳皮蘋果湯
山藥蘋果酒釀湯
梨子百合粥
蔥白雪梨粥
雪梨糯米粥
小吊梨湯
川貝雪梨湯
雪梨藜麥粥
桂圓枸杞粥
無花果蜂蜜粥
山楂桂圓甜湯
蓮子水果甜湯
金橘檸檬雪耳湯
第6章 堅果：新生的力量，喚醒沉睡的大腦
松葵雙子粥
松仁燕麥粥
松仁肉糜粥
核桃麥仁粥
苦蕎核桃粥
芝麻核桃粥
核桃糯米粥
核桃花生松子粥
扁桃仁山楂粥
豆漿花生粥
花生桃漿粥
花生紅棗粥
花生馬蹄湯
黃豆芝麻粥
白芝麻藜麥粥
第7章 葯膳：古方滋補，葯食同源抗疲勞
生薑粥
紅糖黑米粥
白果山藥粥
白果蓮子粥
南瓜枸杞粥
小米紅棗粥
當歸紅棗粥
臘八粥
暖宮養生粥
黑糯米桂圓粥
紅棗桂圓阿膠粥
小米阿膠紅糖粥
淮山芡實粥
雞湯黃芪粥
固本熟地粥
滋補潤燥粥
補血養顏粥
皂角米枸杞粥
銀耳紫薯粥
雙米銀耳粥
橘皮銀耳粥
蜂蜜紅薯銀耳羹
養顏桃膠奶
桃膠燉雪梨
第8章 海鮮：高品質蛋白質，增強疫力
生滾魚片粥
艇仔魚生粥
魚蝦生菜粥
潮汕膏蟹砂鍋粥
茼蒿海米粥
蝦仁香菇粥
絲瓜蝦仁粥
田園三色蝦仁粥
生滾蝦仁窩蛋粥
油條鮮蝦粥
海參薑絲粥
上湯蛤蜊粥
牡蠣芋頭粥
海鮮芥菜粥
鮑魚粥
鱔魚粥
快煮瑤柱粥
白蘿蔔乾貝粥
墨魚粥
第9章 肉：溫和滋補，為你的身體提供能量
乳鴿補氣粥
板栗雞絲粥
滑雞白果粥
烏雞紫米粥
山藥鴨肉粥
芹菜肉末粥
香菇皮蛋瘦肉粥
山藥排骨粥
胡椒豬肚粥
豬肝胡蘿蔔粥
豬肝菠菜粥
豬雜芹菜粥
窩蛋生滾牛肉粥
胡蘿蔔羊肉粥
羊肉蕎麥粥
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