倉儲與配送管理 王豔 程麗 雍朝康 等 9787302637370 【台灣高等教育出版社】

內容簡介
《倉儲與配送管理》以物流倉儲及配送從業人員應掌握的基本理論、實踐技能和管理能力為主線，以物流企業倉儲與配送運作及管理的實際案例為引導，結合職業教育教學改革的基本要求，注重理論聯繫實踐。本書從物流倉儲及配送的「知識+技能」的核心入手，每個教學項目按教學目標—思維導圖—引導案例—知識學習—實踐訓練—鞏固提升6個部分展開，知識與技能培養循序漸進，逐步夯實學習者的基本理論、實踐技能以及管理能力。
《倉儲與配送管理》共8個教學項目，以循序漸進地培養能力為導向確定項目順序，依次為倉儲概述、倉儲商務作業、在庫作業管理、流通加工與配送、倉儲配送成本管理、倉儲安全管理、倉儲規劃設計、現代倉儲物流。
《倉儲與配送管理》是《國家職業教育改革實施方案》中倡導使用的新型活頁式、工作手冊式教材，圖文並茂、理實一體化設計，既可作為應用型本科院校、高等職業院校、中等職業學校的物流管理、採購與供應管理、快遞運營管理、連鎖經營管理、電子商務等財經商貿類相關專業的教學用書，也可作為企業在職人員參考、學習和培訓用書，還可供從事物流相關工作的有關人員參考使用。

目錄
目 錄
項目1 倉儲概述 1
教學目標 1
思維導圖 2
引導案例 2
知識學習 3
學習任務1 1 倉儲與倉儲管理 3
學習任務1 2 倉儲設施設備 14
學習任務1 3 倉儲經營管理 24
知識檢測 27
實踐訓練 29
實踐任務 29
實踐反思 33
能力評價 34
鞏固提升 35
案例思索 35
知識歸納 36
項目2 倉儲商務作業 37
教學目標 37
思維導圖 38
引導案例 38
知識學習 39
學習任務2 1 簽訂倉儲合同 39
學習任務2 2 倉單業務 43
知識檢測 49
實踐訓練 51
實踐任務 51
實踐反思 55
能力評價 56
鞏固提升 57
案例思索 57
知識歸納 59
項目3 在庫作業管理 61
教學目標 61
思維導圖 63
引導案例 64
知識學習 65
學習任務3 1 入庫作業 65
學習任務3 2 堆碼作業 76
學習任務3 3 裝卸搬運作業 82
學習任務3 4 在庫商品保管養護 86
學習任務3 5 盤點與庫存控制 90
學習任務3 6 分揀與出庫 99
知識檢測 105
實踐訓練 107
實踐任務 107
實踐反思 115
能力評價 116
鞏固提升 117
案例思索 117
知識歸納 118
項目4 流通加工與配送 119
教學目標 119
思維導圖 120
引導案例 120
知識學習 121
學習任務4 1 流通加工認知 121
學習任務4 2 典型流通加工作業 126
學習任務4 3 配送及配送中心 129
知識檢測 137
實踐訓練 139
實踐任務 139
實踐反思 143
能力評價 144
鞏固提升 145
案例思索 145
知識歸納 148
項目5 倉儲配送成本管理 149
教學目標 149
思維導圖 150
引導案例 150
知識學習 151
學習任務5 1 倉儲成本分析 151
學習任務5 2 配送成本分析 156
學習任務5 3 配送方案制定 162
知識檢測 171
實踐訓練 173
實踐任務 173
實踐反思 175
能力評價 176
鞏固提升 177
案例思索 177
知識歸納 180
項目6 倉儲安全管理 181
教學目標 181
思維導圖 182
引導案例 182
知識學習 183
學習任務6 1 倉儲安全常識 183
學習任務6 2 倉庫7S管理 194
知識檢測 197
實踐訓練 199
實踐任務 199
實踐反思 201
能力評價 202
鞏固提升 203
案例思索 203
知識歸納 206
項目7 倉儲規劃設計 207
教學目標 207
思維導圖 208
引導案例 208
知識學習 209
學習任務7 1 倉儲中心規劃設計 209
學習任務7 2 倉庫選址與規劃 213
學習任務7 3 倉庫內部平面布置 216
知識檢測 225
實踐訓練 227
實踐任務 227
實踐反思 231
能力評價 232
鞏固提升 233
案例思索 233
知識歸納 236
項目8 現代倉儲物流 237
教學目標 237
思維導圖 238
引導案例 238
知識學習 239
學習任務8 1 現代倉儲配送技術 239
學習任務8 2 智慧物流技術 242
學習任務8 3 電子商務物流與供應鏈 248
學習任務8 4 跨境電商物流 252
知識檢測 255
實踐訓練 257
實踐任務 257
實踐反思 261
能力評價 262
鞏固提升 263
案例思索 263
知識歸納 265
參考文獻 266

前言/序言
前 言
《國家職業教育改革實施方案》指出，堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，把職業教育擺在教育改革創新和經濟社會發展中更加突出的位置；改革開放以來，職業教育為我國經濟社會發展提供了有力的人才和智力支撐。本書秉承立德樹人的中心工作，貫徹黨的二十大精神和習近平新時代中國特色社會主義思想，融入思政教育元素，將學習者的專業技能培訓、素質素養教育、創新創業能力培養等融匯于教材。
本書是《國家職業教育改革實施方案》中倡導使用的新型活頁式、工作手冊式教材，全書圖文並茂、理實一體化設計。本書融通「崗課賽證創」，將實際工作崗位、專業課程體系、職業技能大賽、職業技能等級證書、創新創業教育浸潤其中，以物流倉儲與配送崗位應具備的崗位職業能力為依據，遵循學習者的認知規律，緊密結合職業教育中物流倉儲與配送相關知識和技能要求，同時，根據專業崗位人才培養理念，堅持校企合作共贏、責任共擔的原則，合理規劃項目及內容。按照倉儲概述、倉儲商務作業、在庫作業管理、流通加工與配送、倉儲配送成本管理、倉儲安全管理、倉儲規劃設計、現代倉儲物流等項目及任務安排設計教材內容，使學習者掌握倉儲運作的基本操作要領和配送管理實務的基本流程。各項目又細化為若干學習子任務，以任務為單位組織教學實施，以教材配套資源、實踐訓練流程等為教材載體，按相關崗位職業標準要求完善教材，讓學習者在掌握倉儲與配送技能的同時，牽引相關專業知識與技能，使其在學習過程中加深對專業知識、技能的理解和應用，培養其綜合職業能力，為其終身學習打下良好基礎。
本書內容採用新型活頁式教材樣式編撰，打破傳統教材的固定模式，在功能、內容、結構、形式、理念等方面均有創新性和前瞻性，主要體現為以下幾個方面：在功能上，活頁式教材強調使用者實踐能力的培養，以單個任務為教學單元，以新的形式將任務貫穿始終，以實踐和應用不斷強化學生對理論知識的理解和基礎知識的融匯，以學習者的實踐能力培養為驅動，教學形式在不斷新穎化；在內容上，融通「崗課賽證創」，突出以數字化形式驅動，提供多種形式的數字化全套教學資源包，如學習視頻、知識檢測題、實踐訓練任務、案例等，同時，教材內容與當前行業企業的崗位要求緊密銜接，在內容選擇上充分考慮行業企業崗位實際需求、證書標準銜接，突出針對性與實用性；在結構上，充分展現新形態教材，包含教學目標、思維導圖、引導案例、知識學習、實踐訓練、鞏固提升等，各學校或單位可結合自身的資源平台狀況、學習者學情、教學反饋等情況對內容進行靈活調整；在形式上，體例安排新穎靈活，主體教材內容可實時更新，實現與社會需求同步接軌，同時實踐實訓、知識檢測、能力評價、鞏固提升訓練等環節可實現與主體形式相統一；在理念上，師生角色發生轉變，教材以打造新形勢下適應社會發展需要的高素質職業技能人才為導向，從教材的內容設計、教學方式重塑、教學角色轉變等方面調整創新，以學習者為中心，以學習者的綜合能力提升為目標，注重素質素養教育、創新創業能力培養與專業技能同步提升。
本書以物流倉儲及配送從業人員應掌握的基本理論、實踐技能和管理能力為主線，以物流企業倉儲與配送運作及管理的實際案例為引導，結合職業教育教學改革的基本要求，注重理論聯繫實踐，從物流倉儲及配送的「知識+技能」的核心入手，每個教學項目按教學目標—思維導圖—引導案例—知識學習—實踐訓練—鞏固提升6個部分展開，知識與技能培養循序漸進，逐步夯實學習者的基本理論、實踐技能以及管理能力。
本書由成都工貿職業技術學院(成都市技師學院)王艷擔任主編並統稿，由重慶青年職業技術學院程麗、四川交通技師學院(四川交通運輸職業學校)雍朝康、成都遞易物流有限公司王二平擔任副主編。具體編寫分工如下：王艷負責項目1至項目7的文本編撰(除知識檢測外)、項目1至項目4的學習視頻錄製；程麗負責項目8的文本編撰(除知識檢測外)、項目5至項目8的學習視頻錄製；雍朝康負責項目1至項目8的知識檢測題及參考答案編寫；王二平負責對全部項目的實踐內容進行把關和指導。
本書在編寫過程中得到了成都遞易物流有限公司的大力支持，以及物流行業、企業專家的傾力指導，同時參考了大量企業案例和其他學者的文獻資料，編者在此一併表示感謝。
書中不妥之處在所難免，懇請同行和廣大讀者批評指正，以便修改完善。反饋郵箱：wkservice@vip 163 com。
王 艷
2023年5月