茶藝師.基礎知識 余悅 9787516753361 【台灣高等教育出版社】

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書名：茶藝師.基礎知識
ISBN：9787516753361
出版社：中國勞動社會保障
著編譯者：余悅
叢書名：職業技能等級認定指導
頁數：141頁
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1533658
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內容簡介

本套教材按照職業技能等級培訓要求編寫，嚴格按照「考什麼、編什麼」的理念實施，套書包括基礎知識、初級、中級、高級及技師、高級技師。本書是其中的茶藝師基礎知識分冊。主要依據國家題庫的題型和主要內容，將75%的題型編寫其中，提供給培訓人員、讀者過關考試的最新輔導資料。主要結構包括理論知識考核輔導、技能操作考核輔導、模擬考核試卷等內容。本套書是市場中該職業最權威、最全面的教材，屬於職業等級考核必備用書。

目錄

第一部分 認定指導
第一章 職業道德
考核要點
重點複習提示
輔導練習題
參考答案
第二章 茶文化基本知識
考核要點
重點複習提示
輔導練習題
參考答案
第三章 茶葉知識
考核要點
重點複習提示
輔導練習題
參考答案
第四章 茶具知識
考核要點
重點複習提示
輔導練習題
參考答案
第五章 品茗用水知識
考核要點
重點複習提示
輔導練習題
參考答案
第六章 茶藝基本知識
考核要點
重點複習提示
輔導練習題
參考答案
第七章 茶與健康及科學飲茶
考核要點
重點複習提示
輔導練習題
參考答案
第八章 食品與茶葉營養衛生
考核要點
重點複習提示
輔導練習題
參考答案
第九章 勞動安全基本知識
考核要點
重點複習提示
輔導練習題
參考答案
第十章 相關法律、法規知識
考核要點
重點複習提示
輔導練習題
參考答案
第二部分 模擬試卷
模擬試卷（一）
模擬試卷（一）參考答案
模擬試卷（二）
模擬試卷（二）參考答案

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