老年營養學 (第3版) 9787572511585 Melissa Bernstein Nancy Mun

內容簡介
《老年營養學（第3版）》共兩部分18章，以老年人營養學為主線，結合國內外新的研究和循證指南，從衰老生理基礎、各種營養素需求，到老年人各系統疾病的營養治療，均做了詳細闡述。每章節起始配有提綱和學習目標，部分章節配有營養師用於評估、診斷、干預和隨訪的標準化醫療記錄格式模板，便於讀者掌握老年人營養治療的標準化流程。《老年營養學（第3版）》理論與實踐、基礎與臨床緊密結合，內容先進，圖文並茂，對於老年人營養學在國內的臨床應用和教學、科研及老年人醫療保健具有重要指導意義，適合各級臨床醫師、營養師和醫學院校師生閱讀參考，也可作為臨床教學和相關科研工作者的參考書。
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