有機化學 2版 張袖麗 褚明傑 9787030738066 【台灣高等教育出版社】

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書名：有機化學 2版
ISBN：9787030738066
出版社：科學
著編譯者：張袖麗 褚明傑
頁數：279
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1532763
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內容簡介

本書是在進一步精簡第一版教材內容，結合各專業的基本要求，並注意知識更新的基礎上編寫的。全書仍按官能團系統編排，共15章，除緒論外，主要內容包括烴、烴的衍生物、天然有機化合物和波譜學基礎四部分。內容安排既注重與中學化學、普通化學和後續課程的銜接，又注重與農業科學及相關學科的聯繫。各章節中有思考題，每章后附有適量習題，供學生自學及複習時使用。 本書可作為高等農林院校各相關專業的本科生教材，也可作為農、林、生物、食品、環境等相關科技工作者及備考碩士研究生的參考用書。

目錄

第二版前言
第一版前言
第1章 緒論
1 1 有機化合物與有機化學
1 2 有機化合物與無機化合物的比較
1 2 1 結構及組成上的差別
1 2 2 性質上的差別
1 3 有機化合物的分類
1 3 1 根據碳架結構分類
1 3 2 根據官能團分類
1 4 有機化合物的研究程序和方法
1 5 有機化合物結構理論
1 5 1 價鍵理論
1 5 2 雜化軌道理論
1 5 3 分子軌道理論
1 6 有機化學中的酸鹼概念
1 6 1 酸鹼電離理論
1 6 2 酸鹼質子理論
1 6 3 酸鹼電子理論
1 7 分子間的作用力
1 7 1 偶極-偶極作用
1 7 2 色散力
1 7 3 氫鍵
習題
第2章 飽和烴
2 1 烷烴
2 1 1 烷烴的同系列和同分異構
2 1 2 烷烴的命名
2 1 3 烷烴的結構與構象
2 1 4 烷烴的物理性質
2 1 5 烷烴的化學性質
2 1 6 烷烴的天然來源及用途
2 2 環烷烴
2 2 1 環烷烴的異構和命名
2 2 2 環烷烴的物理性質
2 2 3 環烷烴的化學性質
2 2 4 環烷烴的結構與穩定性
2 2 5 環己烷及其衍生物的構象
習題
第3章 不飽和烴
3 1 單烯烴
3 1 1 烴的結構
3 1 2 烯烴的異構現象和命名
3 1 3 烯烴的物理性質
3 1 4 烯烴的化學性質
3 2 炔烴
3 2 1 炔烴的結構
3 2 2 炔烴的異構現象和
3 2 3 炔烴的物理
3 2 4 炔烴的化學性質
3 3 二烯烴
3 3 1 1，3-丁二烯的結構和共軛效應
3 3 2 共軛二烯烴的化學性質
3 4 萜類化合物
3 4 1 異戊二烯規律與萜的分類
3 4 2 重要的萜類化合物
習題
第4章 芳香烴
4 1 單環芳烴
4 1 1 單環芳烴的異構和命名
4 1 2 苯的分子結構
4 1 3 單環芳烴的物理性質
4 1 4 單環芳烴的化學性質
4 1 5 親電取代反應的定位規律及其應用
4 2 稠環芳烴
4 2 1 萘、蒽、菲的結構和命名
4 2 2 萘的性質
4 2 3 富勒烯簡介
4 3 非苯芳香烴
4 3 1 休克爾規則
4 3 2 幾種常見非苯芳香烴的結構
習題
第5章 旋光異構
5 1 物質的旋光性
5 1 1 偏振光和旋光性
5 1 2 旋光度和比旋光度
5 1 3 旋光性與分子結構的關係
5 2 含手性碳原子化合物的旋光異構
5 2 1 含一個手性碳原子化合物的旋光異構
5 2 2 含兩個手性碳原子化合物的旋光異構
5 2 3 不含手性碳原子化合物的旋光異構
5 2 4 旋光異構體性質的比較
5 2 5 外消旋體的拆分
5 2 6 動態立體化學簡介
習題
第6章 鹵代烴
6 1 鹵代烴的分類和命名
6 1 1 鹵代烴的分類
6 1 2 鹵代烴的命名
6 2 鹵代烴的物理性質
6 3 鹵代烴的化學性質
6 3 1 取代反應
6 3 2 消除反應
6 3 3 與金屬的反應
6 3 4 鹵代烴的兩種反應機理
6 3 5 不飽和鹵代烴結構與化學活性的關係
6 3 6 重要的鹵代烴類化合物
習題
第7章 醇、酣、醚
7 1 醇
7 1 1 醇的分類和命名
7 1 2 醇的物理性質
7 1 3 醇的化學性質
7 1 4 重要的醇類化合物
7 2 酚
7 2 1 酚的分類和命名
7 2 2 酚的物理性質
7 2 3 酚的化學性質
7 2 4 重要的酚類化合物
7 3 醚
7 3 1 醚的分類和命名
7 3 2 醚的物理性質
7 3 3 醚的化學性質
7 3 4 環醚
7 4 硫醇、硫酚和硫醚
7 4 1 硫醇、硫酚和硫醚的命名
7 4 2 硫醇、硫酚和硫醚的物理性質
7 4 3 硫醇、硫酚和硫醚的化學性質
習題
第8章 醛、酮、醌
8 1 醛和酮
8 1 1 醛、酮的分類和命名
8 2醛、酮的物理
8 1 3 醛、酮的化學性質
8 1 4 重要的醛、酮類化合物
8 2 1 釀的結構和命名
8 2 2 釀的性質
8 2 3 重要的釀類化合物
習題
第9章 羧酸、羧酸衍生物和取代酸
9 1 羧酸
9 1 1 羧酸的分類和命名
9 1 2 羧酸的物理
9 1 3 羧酸的化學性質
9 1 4 重要的羧酸類化合物
9 2 羧酸衍生物
9 2 1 羧酸衍生物的命名
9 2 2 羧酸衍生物的物理性質
9 2 3 羧酸衍生物的化學性質
9 2 4 重要的羧酸衍生物
9 3 取代酸
9 3 1 羥基酸
9 3 2 羰基酸
習題
第10章 含氮和含磷有機化合物
10 1 胺
10 1 1 胺的分類和命名
10 1 2 胺的物理性質
10 1 3 胺的化學性質
10 1 4 重要的胺類化合物
10 2 其他含氮有機化合物
10 2 1 重氮化合物
10 2 2 偶氮化合物
10 2 3 碳酸酰胺
10 2 4 苯磺酰胺
10 3 含磷有機化合物
10 3 1 含磷有機化合物的分類和命名
10 3 2 常見有機磷農藥
習題
第11章 雜環化合物和生物鹼
11 1 雜環化合
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