5G的世界 -智慧餐飲 薛泉總 周中山 9787535979032 【台灣高等教育出版社】

內容簡介
本書系統地闡述了從古至今、國內外餐飲業的起源與發展、轉型與升級。介紹了當今時代的主流餐飲文化，分析了餐飲產業的宏觀運行模式。對餐飲產業生態鏈、食品安全與食材溯源、商業模式創新、5G+時代的餐飲消費特點、5G+技術賦能餐飲行業升級等方面進行了重點介紹。內容落腳於5G+技術賦能智慧餐飲，並對智慧餐飲新時代、新技術、新業態進行了展望。描繪了5C網絡為餐飲企業經營帶來的新變革，展現5G網絡與餐飲企業結合的多種新模式。
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