茶葉 浙江省農業農村廳 9787308219266 【台灣高等教育出版社】

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書名：茶葉
ISBN：9787308219266
出版社：浙江大學
著編譯者：浙江省農業農村廳
頁數：170
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1527740
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內容簡介

全書共分四章，第一章是生產概況，主要介紹茶的起源與分佈、浙江茶葉生產現狀；第二章是效益分析，主要介紹茶葉的營養價值，食療作用，經濟、社會與生態效益，市場前景及風險防範；第三章是關鍵技術，著重介紹茶樹品種、生態茶園規劃、茶樹種植與管理、茶葉採摘、茶葉加工、茶樹病蟲害綠色防控和防災減災；第四章是包裝與儲存，主要介紹茶葉包裝、綠茶儲存保鮮和預包裝茶葉的標籤標識。 本書內容廣泛、技術先進、文字簡練、圖文並茂、通俗易懂、編排新穎，可供廣大農企業種植人員、加工基地管理人員、農民專業合作社社員、家庭農場成員和農村種植大戶學習閱讀，也可作為農業生產技術人員和農業推廣管理人員的技術輔導參考用書，還可作為高職高專院校、農林牧漁類成人教育等的參考用書。

目錄

第一章 生產概況
一、茶的起源與分佈
二、浙江茶葉生產現狀
第二章 效益分析
一、營養價值及食療作用
二、經濟、社會及生態效益
三、市場前景及風險防範
第三章 關鍵技術
一、茶樹品種
二、生態茶園規劃
三、茶樹種植與管理
四、茶葉採摘
五、茶葉加工
六、茶樹病蟲害綠色防控
七、防災減災
第四章 包裝與儲存
一、茶葉包裝
二、綠茶儲存保鮮
三、預包裝茶葉的標籤標識
參考文獻
後記

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