智慧酒店理論與實務 (第2版) 鄭紅 顏苗苗 9787563745487 【台灣高等教育出版社】

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書名：智慧酒店理論與實務 (第2版)
ISBN：9787563745487
出版社：旅遊教育
著編譯者：鄭紅 顏苗苗
叢書名：新形態一體化教材
頁數：229
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1523854
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內容簡介

本書共有十一章。第一章介紹智慧酒店興起的背景、概念、內涵和特點等，以便讀者對智慧酒店相關基礎知識有一個概貌性了解。第二章主要介紹酒店信息化的發展歷程、主流信息化管理系統、酒店智能化發展趨勢等知識點。第三章主要介紹酒店管理系統的客戶資料管理模塊、業務管理模塊、客房管理模塊、顧客賬務模塊、介面模塊這五大業務功能。第四章詳細講解智慧酒店管理系統的預訂系統介面、客房控制系統、OTA介面等各種介面功能。第五章介紹POS的硬體、軟體與幾種常見的酒店POS系統。第六章主要闡述智慧餐飲管理系統。第七章介紹承擔智慧酒店營銷功能的酒店銷售與宴會管理軟體及收益管理系統。第八章介紹智慧財務系統的應收賬款、應付賬款、採購庫存等幾大模塊的信息化，並講述幾種常見的財務系統功能。第九章主要介紹網路招聘、人力資源管理系統、幾種常見的人力資源管理軟體以及當下智慧酒店對員工與管理者提出的新要求。第十章闡述智慧酒店的樓宇自動化控制系統、工程管理系統、客房智能控制系統與能源管控系統。最後一章介紹酒店電子商務、智慧酒店購物以及其所依託的電子支付系統。

作者簡介

顏苗苗，東北大學博士，曾任教於齊魯理工學院商學院，主講酒店管理概論、酒店管理信息系統等課程。主持校級課題兩項，發表論文4篇。

目錄

第一章 智慧酒店概述
第一節 智慧酒店的發展背景
第二節 智慧酒店概念及內涵、特點
第三節 智慧酒店的發展史
第四節 智慧酒店建設的關鍵因素
第二章 酒店管理信息系統
第一節 酒店信息化
第二節 酒店管理信息系統
第三章 酒店管理系統
第一節 酒店管理系統框架
第二節 客戶資料管理模塊
第三節 業務管理模塊
第四節 客房管理模塊
第五節 顧客賬務模塊
第六節 外圍設備管理(介面模塊)
第七節 酒店管理系統選擇
第四章 智慧酒店介面功能
第一節 預訂系統介面
第二節 POS系統
第三節 電話交換機系統
第四節 電子門鎖系統
第五節 客房控制系統
第六節 公安戶籍管理介面
第七節 OTA介面
第五章 智慧營業點
第一節 POS硬體
第二節 P0S軟體及常見的酒店POS系統
第六章 智慧餐飲管理系統
第一節 智慧餐飲管理系統
第二節 智慧餐飲管理系統信息
第三節 常見餐飲管理系統
第七章 智慧市場營銷
第一節 預訂部的信息化
第二節 銷售與宴會管理
第三節 收益管理
第四節 酒店網路營銷
第五節 微信營銷
第八章 智慧財務
第一節 應收賬款
第二節 應付賬款
第三節 採購庫存與成本控制
第四節 薪資模塊
第五節 固定資產管理
第六節 常見財務系統
第九章 智慧人力資源管理
第一節 網路招聘
第二節 人力資源管理系統
第三節 智慧酒店人力資源新議題
第十章 智慧建築、工程管理與客房控制系統
第一節 樓宇自動化控制系統
第二節 工程管理系統
第三節 客房智能控制系統與能源管控
第十一章 酒店電子商務
第一節 酒店電子商務概述
第二節 酒店智慧購物
第三節 電子支付系統
附錄1 北京智慧飯店建設規範(試行)
附錄2 重要詞彙中英文對照
附錄3 期末考試試卷
參考文獻

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