Emma姐姐說營養 崔怡輝 9787830052751 【台灣高等教育出版社】

內容簡介
本書圍繞基礎營養、人群營養、營養與慢性病預防等三條主線、就人體必需營養素、食物中的生物活性成分、不同人群的營養需求、常見生活方式慢病的預防等人們普通關心和關注的話題做了分享，同時也介紹了體重管理、益生菌、生機飲食、超級食物、飲食模式等領域的科普話題。作者秉承「大健康時代，先擁有素養，再講究營養」的理念，透過其獨樹一幟的科普風格和科普語言，力求讓大眾讀者看得懂、記得住、用得上，輕鬆學習，樂享健康。
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