稻姓名誰 閔軍 袁萬茂 吉映著 9787571017163 【台灣高等教育出版社】

內容簡介
水稻品種的創新離不開水稻育種科學家的不斷努力。中國目前有近3000個不同的水稻品種，每個水稻的名字來歷各不相同，這些不同水稻品種名字與每位水稻育種科學家之間均有著一段動人的故事。本書採訪了近20位水稻育種專家，通過調研寫出科學家育種背後－些不為公眾所知的故事。通過閱讀科學家的育種成果，讀者既能獲得水稻品種的有關知識，還能了解到這些品種背後的水稻育種專家科技攻關的歷程，從而對我國水稻育種科學的發展歷程有一個比較完整的了解。

目錄
一、稻如其人
「270個孩子的爹」——記雜交水稻育種專家楊遠柱
探尋節水抗旱稻抗旱密碼的人——記上海市農業生物基因中心首席科學家羅利軍
十年精品戰略鑄就「野香優」——記野香優及選育者羅敬昭
小粒稻大可為——記「卓s」及其選育者唐文幫
小林與大穗——記「巨穗稻」及選育者鄧小林
智慧定名雅占時代——記雅占及選育者唐顯岩
朝耕暮耘造「金」牌——記「金23A」及選育者李伊良
業精於勤 「創」造不易——記創豐1號與創香5號及選育者黎用朝
以赤子之心 築多穗雜交稻之夢——記多穗型超級雜交稻育種模型創立者彭既明
雙肩挑出種企新未來——記科裕隆科兩優組合及選育者孫梅元
「一秤」「一尺」選出「紅寶石」——記紅米品種湘晚秈12號及選育者王子平
「免曬稻」未來可期——記中種R1607及選育者鄭瑞豐
塵封多年技未荒 「創宇」不凡顯鋒芒——一記創宇9號及選育者劉澤民
情系開慧傳稻「板倉」——記「板倉」系列特種稻及選育者閔軍
育成珍品樂稻郎 玉晶91大名揚——記金獎品種玉晶91及選育者黃為
助人湖邊種花 回報浪漫「松雅」——記松雅系列優質稻
從好奇到「傳奇」的有色稻——記湖南省農業科學院系列「有色稻」品種
二、稻道湘通
千里「稻」緣「一路」牽——記「一帶一路」的種業擔當袁氏高科團隊
打破試驗容量不足種企聯合蓬勃發展——記湘種與瀟湘企業聯合體的由來與發展
探秘湖南水稻「雙新會」——訪湖南省種子協會負責人
「美味大米」味美三湘——記長沙種業硅谷峰會之種業創新成果博覽會「美味大米」評選
以稻載「道」哲農路——記長沙哲農農業科技有限公司發展之路
湘種檢測 護航種業——記湖南省湘種檢驗檢測有限公司發展之路
探索「稻一油一游」發展新模式——記隆平稻作公園「稻游油」生產技術研發與發展
三、知稻多少
三類稻(優質稻、常規稻、雜交稻)的關係
一種正確選擇水稻品種的方法
什麼樣的大米飯最好吃
種子質量檢驗與檢測
水稻有機栽培技術
超級稻
野生稻
特種稻
彩色稻
關於彩色水稻的三大誤解
選擇食用糙米的三大理由
糙米食品的開發前景無限
生物色素——未來食物營養的發展方向
功能性營養稻米發展前景好
發展特種有色稻米「錢」景廣大
黑米的營養與特性
多吃有色稻米益處多
如何食用有色大米
現代文明病的營養稻米預防
晚秈黑米稻保優高產栽培關鍵技術
四招快速鑒別真假黑米
四、魅力稻企
袁隆平農業高科技股份有限公司
湖南袁創超級稻技術有限公司
湖南奧譜隆科技股份有限公司
湖南希望種業科技股份有限公司
湖南桃花源農業科技股份有限公司
湖南科裕隆種業有限公司
湖南金健種業科技有限公司
湖南洞庭高科種業股份有限公司
袁氏種業高科技有限公司
湖南隆平種業有限公司
湖南亞華種業有限公司
長沙利誠種業有限公司
湖南神農大豐種業科技有限責任公司
湖南優至種業有限公司
湖南金色農華種業科技有限公司
湖南糧安科技股份有限公司
湖南永益農業科技發展有限公司
湖南佳和種業股份有限公司
湖南農大金農種業有限公司
湖南鑫盛華豐種業科技有限公司
湖南正隆農業科技有限公司
湖南北大荒種業科技有限責任公司
湖南恆德種業科技有限公司
湖南佳和墾惠種業有限公司
湖南金源種業有限公司
湖南湘穗種業有限責任公司
湖南年豐種業科技有限公司
湖南金色農豐種業有限公司
湖南中朗種業有限公司
湖南志和種業科技股份有限公司
湖南廣闊天地科技有限公司
湖南潭農花園種業有限公司
湖南常德豐裕種子有限公司
益陽市惠民種業科技有限公司
湖南穗香大地農業科技股份有限公司
湖南綠豐種業科技有限公司
湖南藍天種業有限責任公司
五、稻名文件
農業植物品種命名規定
國務院辦公廳關於加強農業種質資源保護與利用的意見

前言/序言
魅力稻種 名如其人
稻米是中國近70％人口
的主糧。優質的稻米來源於
優良的水稻品種，優良的水
稻品種離不開有情懷的水稻
育種家與種業企業家的不懈
努力。
習近平總書記多次強調
，中國人要把飯碗端在自己
手裡，而且要裝自己的糧食
。目前中國有近3000個水
稻品種在生產中推廣應用，
為中國人把飯碗端在自己手
里，飯碗里裝自己的糧食奠
定了堅實的基礎。
在我國，對水稻品種的
命名做出了相應規定，
3000個水稻品種，有3000
多個名字。細究每個水稻品
種的名字，都閃爍著育種者
的智慧和光芒：有的來源於
企業文化，有的來源於科學
家的生日，有的來源於科學
家的工作地，有的選用育種
家的姓名，有的選用幸運數
字這些名字或妙手偶得
，或冥思苦想得來，在每個
水稻品種的名字背後都有一
段育種家或種業企業家的故
事。
湖南省農業科學院水稻
研究所研究員、省種子協會
秘書長閔軍，湖南科技報刊
有限責任公司董事、副總經
理，湖南科技報社副社長、
主任編輯袁萬茂兩位同志，
組織相關記者編輯，深入40
家余家種子企業調研，採訪
近20位水稻育種家，取得豐
碩的成果，了解了育種家背
后一些不為人知的故事和他
們引以為傲的成果，挖掘出
水稻育種家與育種成果之間
的聯繫與情愫。從2018年
開始，湖南省農業科學院、
湖南省種子協會與湖南科技
報社（現湖南科技報刊有限
責任公司）聯合，將採訪成
果在種植大戶微信公眾號上
以「稻姓名誰＂專欄的形式
推出。專欄以水稻品種名稱
為切入口，介紹水稻品種名
稱背後的故事。專欄推出后
，受到水稻育種家、種業企
業家、農業管理工作者、種
子管理工作者和廣大農民朋
友的廣泛歡迎和一致好評。
本書節選了「稻姓名誰」
專欄部分內容為第一章，主
要介紹水稻育種科學家選育
品種的故事和水稻品種名字
的由來。在此基礎上，本書
增加了一些章節：「稻道湘
通＂一章主要介紹部分企業
不一樣的試驗策略與方法；
「知稻多少」一章主要介紹部
分水稻科普知識；「魅力稻
企」一章主要介紹湖南省種
子協會水稻成員企業的情況
；「稻名文件＂一章介紹了
品種命名的兩個文件。
本書可以讓大家更加深
入地了解水稻育種家選育品
種的過程和命名的心路歷程
，了解水稻品種名稱背後的
故事，從而走近水稻育種科
學家了解水稻品種。
本書是一本水稻科普讀
物，讀者通過本書，可以了
解水稻的基本知識，了解雜
交水稻育種的基本常識，了
解湖南省水稻種子企業的發
展現狀。
在本書第一章里，由於
種種原因，有些知名育種家
的故事未能人選，我們對此
深感遺憾！因水平有限，本
書錯漏之處在所難免，還望
廣大讀者不吝賜教！