道地藥材生產技術規範研究 郭蘭萍 黃璐琦 9787547860960 【台灣高等教育出版社】

內容簡介
本書主要針對目前栽培藥材質量下滑、農藥殘留、重金屬超標及栽培立地土壤退化等問題, 立足於行業的需要, 基於以往的研究基礎, 以中國中醫科學院中藥資源中心為組織單位, 聯合幾十家科研單位、大專院校和藥材生產企業, 發揮各自優勢, 系統地梳理、提取了當歸、蒼朮、三七等110種常用道地藥材的特色栽培和產地加工技術特點, 解析了其歷史沿革, 凝練了其特色、關鍵技術形成的自然、經濟和人文方面的科學內涵, 並通過試驗和實踐驗證了所提取的特色栽培及產地加工技術的科學性和實用性, 對傳統技術進行了傳承和創新, 實現了「道地性」從「傳統公認」到現代「科學、規範」的提取與應用, 進一步豐富了「道地性」成因的「人為因素 (栽培和產地加工) 」作用, 形成了122種道地藥材生產技術規範。
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