基層醫務人員婦幼營養培訓手冊 賴建強 汪之頊 9787030738738 【台灣高等教育出版社】

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書名：基層醫務人員婦幼營養培訓手冊
ISBN：9787030738738
出版社：科學
著編譯者：賴建強 汪之頊
頁數：340
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1513521
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內容簡介

本書由中國營養學會婦幼營養分會組織權威專家編寫，全書分為五篇，包括基礎理論篇、高級理論篇、技能篇、臨床實踐篇和婦幼營養門診。本書系統地介紹了婦幼營養知識，旨在加強婦幼營養門診建設、提升人員能力，更好地實施合理膳食和婦幼健康促進行動，保障婦女兒童健康權益，促進婦女兒童全面發展，維護生殖健康，從而從源頭和基礎上提高國民健康水平。 本書突出理論與實踐結合，基礎知識和學科發展結合，病例與解決方案結合，預防與治療結合，可供婦幼保健人員參考。

目錄

第一篇 基礎理論篇
第一章 營養學基礎
第一節 宏量營養素和能量
第二節 微量營養素
第二章 食物營養價值
第三章 膳食營養素參考攝入量及膳食指南
第一節 膳食營養素參考攝入量的基本概念和應用
第二節 中國居民膳食參考攝入量
第三節 中國居民膳食指南及平衡膳食寶塔
第四章 婦幼人群的特殊生理和營養需要
第一節 孕婦和哺乳期婦女
第二節 嬰幼兒
第二篇 高級理論篇
第五章 生命早期營養
第一節 DOHaD理論與生命早期1000天營養
第二節 生命早期發育的可塑性
第三節 生命早期營養對成年期慢性病的影響
第六章 國內外婦幼營養研究進展
第一節 國際婦幼人群健康相關政策措施
第二節 中國婦幼人群健康相關政策措施
第三節 婦幼人群健康發展相關成果
第七章 熱點問題綜述
第一節 母乳餵養和母乳營養成分
第二節 營養補充劑
第三節 生命早期腸道菌群的定植和演變
第四節 輔食添加
第五節 妊娠期能量攝入量和妊娠期糖尿病
第三篇 技能篇
第八章 膳食調查
第一節 膳食調查方法
第二節 膳食調查結果的評價
第九章 營養狀況評價
第一節 膳食評價
第二節 人體測量
第三節 實驗室檢查
第四節 臨床檢查
第五節 臨床營養風險篩查評價工具
第十章 臨床營養治療及食譜編製
第四篇 臨床實踐篇
第十一章 膳食指南臨床應用
第一節 備孕期
第二節 妊娠期
第三節 哺乳期
第四節 母乳餵養
第五節 嬰幼兒餵養
第六節 學齡前兒童
第七節 學齡兒童
第十二章 常見婦幼人群營養性疾病
第一節 妊娠前肥胖與多囊卵巢綜合征
第二節 妊娠期甲狀腺功能減退症
第三節 妊娠嘔吐
第四節 妊娠合併糖尿病
第五節 妊娠期鐵缺乏及缺鐵性貧血
第六節 妊娠期高血壓疾病
第七節 妊娠期血脂異常
第八節 妊娠期便秘
第九節 妊娠期體重增長異常
第十節 嬰幼兒蛋白質-能量營養不良
第十一節 嬰幼兒超重肥胖
第十二節 嬰幼兒慢性腹瀉
第十三節 嬰幼兒鐵缺乏與缺鐵性貧血
第十四節 嬰幼兒鋅缺乏
第十五節 嬰幼兒維生素D缺乏/佝僂病
第十六節 嬰幼兒食物過敏
第十七節 嬰幼兒飲食行為問題
第十三章 臨床應用示範病例分享
第一節 多囊卵巢綜合征與妊娠前肥胖
第二節 妊娠前肥胖及妊娠早期體重增長異常
第三節 素食者妊娠期糖尿病
第四節 妊娠期糖尿病
第五節 妊娠期合併腎病綜合征
第六節 嬰幼兒營養不良
第七節 嬰幼兒超重肥胖
第八節 嬰幼兒慢性腹瀉
第九節 嬰幼兒鐵缺乏症
第十節 嬰幼兒鋅缺乏
第十一節 嬰幼兒維生素D缺乏/佝僂病
第十二節 嬰幼兒食物過敏
第十三節 嬰幼兒飲食行為問題
第五篇 婦幼營養門診
第十四章 婦幼營養門診的背景及意義
第一節 開展婦幼營養門診的背景
第二節 開展婦幼營養門診的意義
第十五章 婦幼營養門診的基本要求
第十六章 婦幼營養門診的診治程序
第一節 備孕女性診治程序
第二節 妊娠期診治程序
參考文獻

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