現代酒店管理與數字化運營 金輝 李達 王晨 9787040594546 【台灣高等教育出版社】

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書名：現代酒店管理與數字化運營
ISBN：9787040594546
出版社：高等教育
著編譯者：金輝 李達 王晨
頁數：xxx
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1506091
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本書為酒店管理與數字化運營專業基礎課教材，也是1+X現代酒店服務質量管理職業技能等級證書配套教材。本書緊緊圍繞學生職業能力培養和現代酒店業數字化發展的要求，順應酒店管理專業向酒店管理與數字化運營專業升級的趨勢，以連鎖酒店單店總經理能力要求為模型，綜合酒店業真實的生態環境，詳細、系統、生動地闡述了現代酒店管理與數字化運營的基本理論與實踐。本書共設置5個模塊，包括服務設計、服務標準化、服務營銷、交付與管控、督導與培訓，各模塊均包括6個任務，每個任務設有總經理日記、任務目標、知識鏈接、練一練、拓展資料等欄目。同時引入大量相關案例資料，加入實訓項目，遵循職業教育教學規律，合理分配理論與實訓的比例，注重實訓教學和酒店運營能力的培養，具有較強的指導性和實操性，更貼近酒店專業學生的實際需求。本書配套了豐富的數字化教學資源，可通過掃描二維碼進行在線學習，提升學生學習興趣，助力學生在學習的同時進行多元化能力的提升。本書可作為高等職業院校、職業本科院校、應用型本科院校、成人高等教育及中等職業學校酒店類專業的教學用書，也可作為1+X現代酒店服務質量管理職業技能等級證書配套教材(初、中級)，還可供相關從業人士作為業務參考書學習使用。
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